Омега-3 мастните киселини са вид полиненаситени мазнини, които са необходими за такива телесни процеси като кръвосъсирването и изграждането на клетъчни мембрани в мозъка. Омега-3 мастните киселини са основно хранително вещество, тъй като нашето тяло не може да ги направи. Те се намират в орехи, ленено семе, соево и канолено масло и рибено масло, както и в студеноводните риби като пъстърва, херинга и сьомга. Изследванията разкриха техния потенциал за защита срещу сърдечни заболявания, инсулт и ревматоиден артрит.
Сърдечно-съдови заболявания
Службата за хранителни добавки отчита резултатите от изследванията, които разкриват намаляване на триглицеридите или на мазнините в кръвта от 10 до 33 процента при лицата, които консумират рибено масло. Показано е също, че колкото по-голяма е дозата рибено масло, толкова по-голямо е намалението на нивата на триглицеридите. Освен това е доказано, че консумацията на омега-3 мастни киселини, риба и рибено масло намалява всички причини за смъртност и различни последствия от сърдечно-съдови заболявания като внезапна смърт, сърдечна смърт и миокарден инфаркт или инфаркт.
Диабет
Според Службата на хранителните добавки, тъй като консумацията на омега-3 мастни киселини е показана в различни научни изследвания за намаляване нивата на триглицеридите и тъй като високите нива на триглицеридите са доказали, че са рисков фактор за диабета, консумацията на омега-3 мастни киселини помагат за намаляване на риска от развитие на диабет.
Ревматоиден артрит
Различни проучвания показват, че консумацията на омега-3 мастни киселини може да спомогне за подобряване на клиничните резултати за тези с ревматоиден артрит. Например, проучване, съобщено от Службата за хранителни добавки показва, че консумацията на омега-3 мастни киселини намалява необходимостта от кортикостероидно лечение, което помага при облекчаване на болката при тези индивиди с ревматоиден артрит. В допълнение, консумацията на омега-3 мастни киселини е показала, че намалява броя на нежните стави или броя на ставите, чувствителни към болка, при тези лица с ревматоиден артрит.
Когнитивна функция
Алфа-линоленовата киселина, тип омега-3 мастна киселина, се превръща в организма в мастните киселини ейкозапентаенова киселина или ЕРО и докозахексаената киселина или DHA. Службата за хранителни добавки съобщава, че общото потребление на DHA от омега-3 мастни киселини е свързано със значително намаляване на честотата на болестта на Алцхаймер. Въпреки това, трябва да се направят допълнителни проучвания с по-големи размери на пробите за потвърждаване на такива открития, преди да се направят допълнителни претенции за защитните ефекти на омега-3 мастните киселини срещу болестта.
