Перфектно узрелият праскова може да бъде по-сочен и по-сладък от най-добрия десерт в света. Това може да направи трудно да се повярва, че този прекрасен плод е както с ниско съдържание на калории, така и с високо съдържание на хранителни вещества - но това е така. Съдържанието на калории го прави перфектен избор като малка закуска или сладко покритие на кисело мляко.
Калории брой
Точно както при всички храни, размерът на порцията е от значение. Калориите в праскова варират в зависимост от общия размер на плодовете. Праскова с диаметър 2 3/4 инча има приблизително 68 калории и 17 грама въглехидрати. По-малка праскова - 2 1/2 инча в диаметър - съдържа само 51 калории и 13 грама въглехидрати.
Хранителни съображения
Нискокалоричният аспект на прасковите е привлекателен, но това, което наистина ги прави мощна здравословна храна, е хранителните вещества, с които са опаковани. Прасковите са добър източник на фибри - 2,2 грама средно праскова - и чудесен източник на витамин С. За да увеличите максимално ползата от сладостта и витамин С, изберете праскова с твърда, размита кожа, която довежда до лек натиск, когато е узрял ,
