Мангото е тропически плод, произхождащ от Югоизточна Азия. В Съединените щати мангото се внася главно от Мексико, Хаити, Карибите и Южна Америка. Калориите в манго произхождат предимно от съдържанието на захар. Свежият манго е добър източник на витамини А и С и фибри. Те съдържат по-малко от 1 грам мазнини и са с ниско съдържание на натрий и холестерол.
Захар в пресни манго
Една чаша прясно манго съдържа 99 калории, 24,7 грама въглехидрати и 2,6 г фибри. Съдържанието на въглехидрати включва 22.5 g природна захар. Тази захар е важен енергиен източник за вашето тяло. Когато консумирате въглехидрати под формата на захар или нишесте, те се разграждат и се превръщат в глюкоза. Глюкозата е предпочитаната форма на енергия на тялото, особено за мозъка и централната нервна система. Мангото също е добър източник на витамини и минерали.
Витамини и минерали
Свежият манго е отличен източник на витамин С, като 1 чаша сервира 100% от препоръчителния хранителен прием за това хранително вещество. Витамин С е антиоксидант, който стимулира здравите зъби и венците, помага на тялото да абсорбира желязото и да подпомага излекуването на раните. Мангото също е отличен източник на витамин А, осигуряващ 36% от дневния препоръчителен прием. Витамин А е от съществено значение за нормалното виждане, генното изразяване, възпроизводството, ембрионалното развитие и имунната функция. Мангото осигурява 18% от препоръчителния прием на фолат, който помага в производството на червени кръвни клетки и ДНК и предотвратява дефекти на невралната тръба. Мангото е справедлив източник на витамин К и минералите мед и калий, с 8 до 9 процента от препоръчителния дневен прием за всеки от тях.
Сушени Манго
Сухите манго са по-концентриран източник на захар. Само една трета чаша съдържа 27 грама въглехидрати, с 2 грама фибри и 25 грама захар. Също така, изсушените манго не са толкова богати, колкото свежите манго в витамините и минералите. Третата чаша за сервиране осигурява само 9% от препоръчителния дневен прием на витамин С и 7% за витамин А, което ги прави справедлив източник на тези хранителни вещества. Изсушеното манго съдържа само малки количества фолат, витамин К, мед и калий.
Манго Нектар
1-чаша сервиране на манга нектар съдържа 33 грама въглехидрати, с 31 грама захар и по-малко от 1 грам фибри. Нектарът също е отличен източник на витамини С и А, осигуряващи съответно 63 и 35% от препоръчителния дневен прием. Съдържа обаче само малки количества фолат, витамин К, мед и калий.
