Плодовете и зеленчуците са важна част от здравословното и балансирано хранене, защото съдържат много хранителни вещества, които поддържат добро здраве. Редовната консумация на продукти е свързана с понижаване на кръвното налягане и намален риск от сърдечни заболявания и рак, съобщава Харвардското училище по обществено здраве. Плодовете и зеленчуците съдържат както витамини, така и минерали, и яденето на разнообразие от тях гарантира, че получавате достатъчни количества от всеки от тях.
влакно
Повечето плодове и зеленчуци ще допринесат за приемането на фибри, но някои от тях имат повече от други. Фибрите са важни за здравословното храносмилане и поддържат вашата система редовна. Адекватният прием на фибри също така насърчава здраво сърце и намаляване на шансовете за развитие на сърдечни заболявания. Добрите плодове и зеленчуци с високо съдържание на фибри включват малини, къпини, броколи, артишок, грах, банани и смокини, според Центровете за контрол и превенция на заболяванията. Добавянето на няколко порции от тези избори ще увеличи броя на вашите влакна и ще допринесе с необходимото хранително вещество за вашата диета.
калий
Според CDC, здравословното кръвно налягане се основава на получаване на достатъчно калий във вашата диета. Много хора не получават достатъчно калий, така че плодовете и зеленчуците като сладки картофи, бели картофи, зеленчуци, банани, киви и броколи могат да допринесат за здравословни нива. Калият също е важен за здравето на мускулите, нервите и сърцето и бъбреците, така че храненето на тези видове продукти е важно за вашето здраве.
Фолиева киселина
Фолиевата киселина е хранителна съставка, която е особено важна за жените в тяхната родилна възраст, защото намалява шансовете за няколко дефекта при раждане, включващи мозък и гръбначен мозък на бебето. Фолиевата киселина се нарича фолиева киселина и е един от витамините В, които помагат за предотвратяване на депресията и остеопорозата. Добрите източници на фолат включват спанак, броколи, мариновани марули, аспержи, папая и портокали.
Витамин А
Витамин А е хранително вещество, което е обилно в няколко сорта плодове и зеленчуци. Според CDC, този витамин е от съществено значение за здравето на очите и кожата, както и за подпомагане на тялото ви да устои на инфекцията. Витамин А присъства в сладки картофи, тикви, моркови, зеленчуци, пъпеш, червени чушки и китайско зеле. Тези възможности са на разположение целогодишно, което улеснява включването им в здравословна диета.
Витамин Ц
Пиперки, киви, ягоди, сладки картофи, пъпеш, броколи, ананас, портокали и манго са добри източници на витамин С. Адекватният прием на витамин С стимулира здравата кожа. Това необходимо хранително вещество е също така отговорно за насърчаване на здравето на зъбите и зъбите и може да помогне на тялото ви да абсорбира желязото по-ефективно.
