Приблизително 700 000 души претърпяват операция за отстраняване на жлъчните им ечемиди годишно, според оценките от 2004 г. на Националната информационна служба за храносмилателни заболявания. Вашият лекар може да Ви предпише диета с ниско съдържание на мазнини след операцията, за да стимулира здравословното храносмилане по време на фазата на възстановяване. Ниско съдържание на мазнини диета изисква намален прием на яйца. Обсъдете диетата си с Вашия лекар, ако имате въпроси.
Заден план
Основната функция на жлъчния мехур е да се съхранява и отделя жлъчката, която е от съществено значение за храносмилането и усвояването на мазнините. Черният дроб произвежда жлъчка, която се концентрира и се съхранява в жлъчния мехур, след което се екскретира в тънкото черво, където подпомага храносмилането на храната. Когато жлъчният мехур се отстрани, жлъчката, която влиза в тънките черва, е по-малко концентрирана, което може да причини лошо храносмилане, малабсорбция и коремна болка. Диетата с ниско съдържание на мазнини, която свежда до минимум яйцата и храните с високо съдържание на мазнини, може да облекчи дискомфорта и да насърчи здравословното храносмилане Повечето хора могат постепенно да преминат от диета с ниско съдържание на мазнини към редовна диета с течение на времето.
Отстраняване на яйцата и жлъчния мехур
Едно яйце съдържа приблизително 4,5 грама мазнини или приблизително 10 процента от дневния прием на мазнини, препоръчан при диета с ниско съдържание на мазнини след отстраняването на жлъчния мехур. Количеството мазнини, позволено при диета с ниско съдържание на мазнини, варира, но типичната добавка за мазнини е 40 до 60 грама мазнини на ден. Количеството мазнини в яйцеклетката може да бъде трудно за вас да понасяте след операцията за отстраняване на жлъчния мехур или твърде висока, за да включите в дневната си добавка за мазнини.
количество
Можете да ядете яйцата умерено с диета с ниско съдържание на мазнини. Вероятно можете да понесете до три яйца на седмица, приготвени само с мазнини от надбавката за мазнини или не повече от едно яйце на ден. Белите яйца и заместителите на яйцата, които не съдържат мазнини, са по-добър избор, когато се следва план за хранене с ниско съдържание на мазнини след отстраняването на жлъчния мехур.
Методи за готвене
Ако следвате диета с ниско съдържание на мазнини и се наслаждавайте на яйцата ежедневно, опитайте да комбинирате цялото яйце с няколко яйчни белтъка или заместител на яйцата без мазнини, така че да можете да се наслаждавате на яйцата си, докато се настанявате с дневните си мазнини. За по-нататъшно намаляване на приема на мазнини, използвайте безмаслени спрейове за готвене върху тигани вместо масло, маргарин или масло. Заменете пълномасленото мляко в рецепти за яйца с обезмаслено мляко или вода.
Съображенията
Видът диета, която лекарят Ви предписва след хирургично отстраняване на жлъчния мехур, се основава на вашите индивидуални нужди, включително миналата медицинска история и вида на операцията. Ненужно ограничаване на мазнините във вашата диета може да ви изложи на риск от хранителни недостатъци. Винаги се консултирайте с вашия лекар, преди да започнете нов диетичен план.
