Яденето на яйца, като например твърди варени яйца, вместо богати на въглехидрати храни за закуска, като закуска, може да ви помогне да отслабнете, според проучване, публикувано в "Nutrition Research" през февруари 2010 г. така че не сте изкушени да преяждате при следващото си хранене. Твърдите варени яйца също са добри източници на важни витамини и минерали.
Калория и съдържание на макроелементи
Яжте голямо твърдо сварено яйце и ще консумирате 78 калории, 6,3 грама протеин, 0,6 грама въглехидрати и 5,3 грама мазнини, включително 1,6 грама наситени мазнини. Това е само 8% от дневната стойност за мазнини и наситени мазнини, но 13% от ДХ за протеини.
Загриженост за съдържанието на холестерола
Докато хората с висок холестерол не трябва да навиват всеки ден яйцата поради сравнително високото съдържание на холестерол, проучване, публикувано в "British Medical Journal" през 2013 г., е установено, че за здрави хора яденето на едно яйце на ден не е било по- • увеличаване на риска от сърдечни заболявания или инсулт. Наситените мазнини засягат нивата на холестерола ви много повече, отколкото хранителния холестерол, а яйцата са с относително ниско съдържание на наситени мазнини. Обаче се стреми да поддържате дневния прием на холестерол в рамките на препоръчителната граница от 200 милиграма на ден за хора с висок холестерол или 300 милиграма на ден за здрави хора. Всяко голямо яйце доставя 186 милиграма диетичен холестерол.
Витамин и минерален грим
Яйцата също осигуряват значителни количества от съществени микроелементи. Ще получите 11% от ДВ за витамин Д, 10% от ДВ за витамин В-12 и 9% от ДВ за фосфор всеки път, когато ядете голямо твърдо сварено яйце. Нуждаете се от витамин D за здрава имунна функция и абсорбиране на калций, за да образуват силни кости. Витамин В-12 и фосфорът са важни за образуването на ДНК и здрави червени кръвни клетки, за да се транспортира кислород около тялото ви.
Опции за оптимално хранене
Ако ядете яйца редовно, може да искате да инвестирате в истински яйца от свободно отглеждане, които идват от пилета, които прекарват по-голямата част от живота си навън в тревата, вместо в клетките или вътре в сградите, какъвто е случаят с повечето пилета, отглеждани за яйца , Статия от 2007 г., публикувана в "Mother Earth News", съобщава за изследване, според което тези яйца съдържат повече от здравословните хранителни вещества омега-3 мазнини, витамини А и Е и бета каротин и по-малко нездравословни наситени мазнини и холестерол в сравнение с конвенционалните яйца.
