Също известен в Индия като соева месомелачка, Nutrela Soya Chunks от Ruchi Nutrition е линия от висококачествени соеви парчета, мини парчета и гранули. Тези парчета могат да се използват взаимозаменяемо с определени видове месо в различни рецепти. За онези, които искат да започнат вегетарианска диета или просто се възползват от ползите от соята, соевите сокове могат да бъдат отлично допълнение към вашата диета. Според уебсайта на компанията, производителят прави тези соеви продукти в продължение на 25 години. Те са 100% вегетариански и съдържат 336 калории на 100 грама продукт.
Високо съдържание на протеини
Според уебсайта на Ruchi Nutrition соевите късове съдържат 54,2 грама протеин, което надвишава количеството протеини, открити в месото, яйцата, млякото и пшеницата. KidsHealth.org съобщава, че соевият протеин съдържа всички необходими аминокиселини от организма и е отлична заместител на протеините на основата на месо. Животински протеини обикновено са по-високи в наситените мазнини. Уебсайтът на компанията добавя, че соевият протеин в соевите късове може да бъде от полза за растежа на силни кости и зъби при децата.
Ползи за жените
Уеб сайтът на Ruchi Nutrition съобщава, че соевият протеин в соевите късове може да намали риска от остеопороза при жени в менопауза и може също така да облекчи други менопаузални симптоми. Подобни твърдения са направени за соята като цяло, поради факта, че соята съдържа фитоестрогени, които могат да имат хормонална активност. Въпреки това, няма достатъчно информация, за да се подкрепят тези твърдения, и соевият протеин не се счита за медицинско лечение на остеопороза или симптоми на менопауза.
Предимства на холестерола
KidsHealth.org съобщава, че веднъж се смятало, че соевият протеин може да понижи LDL холестерола. Тези твърдения обаче са частично опровергани от скорошни проучвания на American Heart Association, които съобщават, че соята няма директен ефект върху здравето на сърцето, отбелязва Kids Health. Соята е с високо съдържание на фибри, което е известно, че е от полза за нивата на холестерола и може индиректно да понижи холестерола, като замести мазнините от животински протеини в храната.
Източник на витамини
Според Детското здраве соевият протеин като цяло е богат на витамини от В и Омега-3 мастни киселини, за които се смята, че са от полза за много аспекти на здравето. В допълнение, Ruchi Nutrition съобщава, че соевите късчета съдържат 533 милиграма калций и 21,2 грама желязо.
