Алфалфата е арабска за "баща на всички храни" и е била използвана от арабите като храна за себе си и конете си в продължение на много векове. Те вярвали, че яденето на люцерна или пиенето на екстракта като тонизирало прави хората и животните по-здрави и здрави. Млековите кълнове и тоник се използват също в традиционната китайска медицина и индийската аюрведа за лечение на бъбречни камъни, артрит и стомашно-чревни нарушения. Алфафалният тоник е по-концентрирана форма на хранителни вещества в сравнение с суровите зеленчуци и листа от люцерна и често е по-добре усвоявана и поглъщана от хората, защото е течност. Консултирайте се с лекар преди да добавите добавки към вашата диета.
Люцерна като суперхрана
Цялата растение от люцерна съдържа различни хранителни вещества, което я прави един от най-хранителните източници на храна, които са известни. Тя съдържа около 25% протеин по тегло и включва лизин, аминокиселина, която играе важна роля в абсорбцията на калция, изгражда мускулни влакна, произвежда хормони, ензими и антитела и ремонтира увредена тъкан, както е цитирано в "Биохимия на храненето при човека". Листата от люцерна са богати на минерали, включително калций, магнезий, калий, желязо и цинк. Освен това растението от люцерна е добър източник на бета-каротин, витамин D, Е, К и В комплекс, както и хлорофил. Ползата от консумирането на тонизирана люцерна е, че обикновено съдържа екстракти от всички части на растението люцерна.
Алфа-алфа за енергия
Алфафалният тоник съдържа разнообразни хранителни вещества, необходими за производството на енергия и продължителна физическа активност, като витамин В група, осем основни аминокиселини и най-високо съдържание на хлорофил от всяко растение, според "Разширено хранене: макронутриенти, микроелементи и метаболизъм". Витаминната група В, особено В6 и В12, са необходими за клетъчния метаболизъм и производството на енергия. Аминокиселините са необходими за изграждането на протеини и могат да бъдат метаболизирани, за да произвеждат енергия. Хлорофилът стимулира производството на червени кръвни клетки, които пренасят кислород в тъканите. Освен това, люцерната увеличава асимилацията на растителни витамини, така че комбинирането на тонизираната с люцерна с плодове и зеленчуци може да има синергичен или възбуждащ ефект, цитиран в "Съвременното хранене".
Алфа-алфа за изграждане на кръв
В допълнение към това, че е богат източник на хлорофил, който насърчава производството на червени кръвни клетки, тоналът от люцерна е добър източник на желязо. Желязото се изисква да произвежда хемоглобин, специфичен протеин, който носи кислород в червените кръвни клетки и дава кръвта на цвета си. Липсата на хемоглобин или червени кръвни клетки се нарича анемия, което води до умора, замайване, бледа кожа и намалена повърхностна телесна температура, както е цитиран в "Human Biochemistry and Disease." Витамин К в тонизираната люцерна насърчава здравото съсирване на кръвта важни за заздравяването на рани. Алкохолът също се счита за силно алкализираща храна, която е от полза и за кръвта, тъй като трябва да се поддържа при алкално рН от около 7,35.
Алфтала за подагра и киселини
Според "Новите лечебни билки" мощният алкализиращ ефект на люцерната в организма може да разтваря кристали на пикочната киселина, което намалява серумните нива на пикочната киселина и значително намалява риска от развитие на подагра - болезнено възпалително състояние, което засяга ставите на краката и ръцете. Повишената алкалност също така облекчава киселините, лошо храносмилане, някои форми на стомашно разстройство и като цяло насърчават храносмилането.
Люцерна за висок холестерол
Алкохолът може да има свойства, понижаващи холестерола, поради наличието на изофлавони, стероли и сапонин гликозиди, въпреки че доказателствата са или анекдотични, или се базират на проучвания върху животни, цитирани в "Медицински билколечение." Необходими са повече изследвания върху влиянието на люцерна върху хора преди лекарството могат да бъдат направени твърдения. Алкохолът тонич се счита за нетоксичен дори при високи дозировки, но трябва да се консултирате със здравен специалист, преди да започнете допълнителен режим.
