Палео диетата се омъжва добре с храненето с ниски въглехидрати, защото ви насърчава да консумирате естествено храни с ниско съдържание на въглехидрати, като месо, птици, риба, зеленчуци, ядки и семена. Преработени храни, млечни продукти, зърнени храни, боб и захар са изключени от менюто. Не всички палео храни са с ниско съдържание на въглехидрати. За да направите палто диета ниско съдържание на въглехидрати, ограничаване на приема на палео-одобрени нишестени зеленчуци, плодове и ядки.
Палео и ниско-въглеводородна връзка
Палео диетата се основава на храната, с която разполагат ранните човешки предци преди селскостопанската революция. Аргументът е, че хората не са се развили, за да се хранят както сега, а преработените храни, зърнените храни, бобовите растения и млечните продукти допринасят за възпалението, наддаването на тегло и лошата енергия.
Диетата с ниско съдържание на въглехидрати ограничава приема на въглехидрати, които се откриват главно в храни като преработени закуски, бял хляб, захар и тестени изделия. С умерен план за ниско съдържание на въглехидрати ви държат 100-150 грама дневно хранителни вещества, докато плановете с по-ниски въглехидрати намаляват до по-малко от 100 грама или дори по-ниски с 50 грама дневно или по-малко. Намаляването на приема на въглехидрати може да доведе до загуба на тегло и по-стабилно ниво на кръвната захар.
Двата режима на хранене се съчетават добре, когато правите малки промени в палео менюто си.
Палео Фуудс да ограничи
Планът с ниско съдържание на въглехидрати и палео меню включва много месо, птици, риба и дивеч. Водни, влакнести зеленчуци, като маруля, броколи и краставици, също са видни. Здравословни мазнини от студено пресовани масла, като например екстрактно зехтин или кокосово масло, се насърчават. Ще включвате и малки порции авокадо, ядки и семена, които осигуряват здравословни мазнини, фибри и важни витамини и минерали.
Палео диетата обаче не е присъща ниско съдържание на въглехидрати. Някои палео интерпретации забраняват белите картофи, но позволяват и други скорбяла зеленчуци, включително сладки картофи. В зависимост от това колко строги са вашите въглехидрати граници, можете да избегнете скорбяла зеленчуци, защото те се хвалят с голям брой въглехидрати. Например, половин средно изпечен сладък картоф има 10 грама нетни въглехидрати и 1/2 чаша пюре от тиквичка има 8 грама. Нетните въглехидрати са равни на въглехидратните храни в грамове след изваждане на влакнестите грамове. Тъй като влакното е предимно несмилаем, то няма да повлияе на кръвната Ви захар.
Плодът е друга палео-приятелска храна, за да бъдете предпазливи по план с ниски въглехидрати. Диета, която ви ограничава до 100 до 150 грама въглехидрати на ден, оставя място за две до три порции пресни плодове, като например ябълки с 16 грама нетни въглехидрати на средно плодове, боровинки с 9 грама на 1/2 чаша и пъпеш със 6 грама на 1/2 чаша кубчета. Но ако сте силно ограничаващи въглехидратите, може да се наложи да се придържате към една или никаква плодова порция на ден. Сухите плодове концентрират въглехидратите и често включват добавена захар, затова го избягвайте напълно.
Палеоплан с умерен карбид
Палеоплан с умерено ниско съдържание на въглехидрати може да започне с 1/2 чаша плодове и бъркани яйца с гъби и спанак за закуска. Друга възможност е да се насладите на шепа бадеми, няколко ленти бекон и ябълка.
На обяд или вечеря се разбърква пиле с кашу и зеленчуци - като снежния грах и броколите - и свеж портокал. Друго добро палло хранене с ниско съдържание на въглехидрати е голямата салата, приготвена със сурови зеленчуци, включително маруля, репички, канели и домати, покрити с пържола и нарязан авокадо. Поръсете със супена лъжица или две слънчогледови семена и нагоре с превръзка, приготвена с лимонов сок и зехтин, и с 1/2 чаша диня за десерт.
Закуска на месо, твърдо сварени яйца, малини, говеждо месо и сурови ядки. Това меню ви държи под 150 грама въглехидрати за деня, стига да се придържате към разумни размери за сервиране.
Палеоплан с много ниско съдържание на въглехидрати
Вашите опции за хранене са по-ограничени, когато силно ограничавате въглехидратите. При закуска яйцата ще продължат да се намират в менюто, но може да пропуснете зеленчуците и да имате няколко парчета бекон или парче месо на говедо. За обяд, направете пиле разбъркайте с броколи, бамбукови леторасти и кълнове от мюнг боб, но прескочете кашутата, които имат 5 грама нетни въглехидрати на всеки 2 супени лъжици. Вечерята може да бъде филе от сьомга с картофено пюре - с 2 грама нетни въглехидрати на 1/2 чаша пара - и салата от салати, покрита с оцет от червено вино и зехтин. Твърдо сварени яйца, маслини, домашно приготвени гуакамоли с целина и деликатеново месо са леки закуски, одобрени от палео. Плодът може да добави прекалено много въглехидрати, ако го направите редовна закуска, но ядките ще работят веднъж на ден, ако държите частта малка. Свободен от въглехидрати дрънкане прави добра закуска, но четете етикета, тъй като някои марки могат да съдържат въглехидрати, съдържащи пълнители.
