Знаменитият треньор и авторитет на най-продаваната книга за хранене Harley Pasternak предоставя съвети за упражнения и хранене на най-горещите звезди на Холивуд, които често се нуждаят от тон, затягане и подрязване на кратки срокове за филмови или телевизионни роли, както и за музиканти, подготвящи концертни турнета.
В новата си книга "The Body Reset Diet", Пастернак споделя диетичния план, който е разработил, за да помогне на всеки, който загуби 15 килограма за 15 дни. Плюс това той споделя рецептата за любимото си ястие, което също е напитка: Apple Pie Smoothie, дебел кисело мляко на базата на плодове и подправки.
Защо Харли Пастернак Харесва Smoothies
Увереността на тялото е важна за Пастернак, който все още си спомня джуджетата.
"Аз бях дете, което имаше малко повече боклуци - навсякъде - и след това майка ми ме накара да учи и да си обучих YMCA на 13, когато започнах тренировка за теглене".
Стремейки се да успее, Пастернак съвпадаше с храненето си с целите му за изграждане на мускули.
"Аз консумирах огромни количества протеин - това беше преди да купите белтъчини", каза Пастернак. - Събудих се сутринта и имах дузина яйца и отделих жълтъците.
Пастернак, който е висок 5 фута и 10 инча, казва, че е достигнал 240 килограма. "Целта ми беше различна и постигнах физика, която не беше естетически приятна за жените, както и за момчета от моя хокеен отбор", каза той. Едва когато едно момиче каза "Eww!", Той реши да направи още една промяна в живота си. Тогава той променя целта си за тренировка, за да се предпази от нараняване.
Сега, на 215 паунда, Пастернак яде, за да подкрепи плана си за обучение по поддръжката, предпочитайки да приготвя храни в миксера, вместо да готви, да надуе или да бракува.
Когато храни се приготвят в блендер, ножчетата отрязват клетъчните стени по начин, който излага всички витамини и хранителни вещества вътре и ги прави по-лесни за използване от тялото, обяснява Пастернак, който притежава магистърска степен по физиология и хранителни упражнения науки от университета в Торонто. "Много от хранителните вещества в салата от зеле ще преминат през теб, без да бъдат използвани от вашето тяло", каза Пастернак.
Smoothies, казва Пастернак, са бързи, вкусни, здравословни ястия, които също са гъвкави. След тренировките си с Пастернак, суперзвездите Лейди Гага и Риана се наслаждават на ласкател като енергизираща закуска. Няколко сутринта седмица Пастернак прави гладко за закуска - прескачайки латетите, натоварени с калории, и шейкове на популярните кафенета. "За 60 секунди мога да го направя", каза той. "Няма да го изгоря, няма мръсни тигани и мога да го закарам.
Рецепта на Пастернак за Apple Smoothie
Снимка: Харли Пастернак Пастернак за пръв път създаде рецептата за неговия ябълков пай лаймплей на снимачната площадка на "Революция" - телевизионно шоу, което той съорганизираше през пролетта на 2012 г. на ABC. Той беше тест за рецепта, който гарантира, че всеки гладък има оптимални макроелементи и вкус.
Родината на Канада казва, че рецептата наистина му напомня за дома.
"Съчетанието от ябълка и канела ме прави щастлив", каза Пастернак. "Това е много успокояващ вкус и аромат."
СЪСТАВ:
7 сурови бадеми, цели или нарязани 1 червена ябълка, обезкостена, нарязана и нарязана 1 банан, замразена и нарязана на парчета 1/2 чаша без мазнини обикновен гръцко кисело мляко 3/4 чаша мляко без мазнини 3/4 чаена лъжичка смляна канела
Начин на употреба:
В миксер или в кухненски робот, смесете бадемите, докато бъдат фино смлени. (Ако вашият блендер не е достатъчно мощен, за да смила бадеми, можете да си купите нарязани бадеми или дори бадемово брашно).
Добавете ябълката, банана, киселото мляко, млякото и канела.
- Смесвайте до постигане на желаната консистенция.
Повишаване на хранителната стойност на Apple Pie Smoothie's
"Лъжичката на Харли има баланс от здравословни мазнини от бадемите, протеини от гръцкото кисело мляко и енергийни въглехидрати от плодовете", казва Цабия Сигел, треньор по хранене в клиниката по спортна медицина в Торонто Атлетик Клуб. "Канела е добър стабилизатор на кръвната захар и антиоксидант."
Сейгъл, автор на "Скочете от дигата бягаща пътека: 12 седмици по пътя към живота загуба на тегло", препоръчва ощипвам, които могат да направят Pasternak's smoothie дори по-здравословен.
"Ако гръцкото кисело мляко има 15 грама протеин", каза тя - отбелязвайки, че много хора изискват 20-40 грама протеин на закуска - "продължете и добавете 15 грама протеин от протеинови протеини или суроватъчен протеин от суроватка. Едно от нещата, които протеинът има, е да стимулира хормона глюкагон, който стабилизира кръвната захар и свива мастните клетки. "
Увеличаването на приема на протеини може да доведе до по-голяма загуба на тегло и по-добро управление на теглото, казва Seigel.
"Харли може да увеличи и мазнината и влакното от Омега 3 чрез добавяне на супена лъжица семена от лен или чиа", каза тя. Омега 3 е съществена мазнина, необходима за хормони, мозъци, стави, противовъзпалителни средства и сърдечна функция.
