Макронутриентите са съставките, които тялото Ви се нуждае в големи количества, за да функционира правилно. Виждате ги като въглехидрати, протеини и мазнини върху етикетите на храните. С течение на времето, тежкият дефицит във всяко от тези хранителни вещества може да компрометира енергийните ви нива, растежа и в крайна сметка способността ви да оцелява.
Въглехидрати
Въглехидратите са основният източник на енергия на организма. Институтът по медицина препоръчва от 45 до 65% от дневните ви калории да идват от това хранително вещество. Вашето тяло превръща въглехидратите в захари, които могат да горят веднага за енергия или да се съхраняват в мускулите. Без адекватни въглехидрати може да се почувствате уморени и слаби, тъй като тялото ви трябва да гледа към други по-малко ефективни източници на гориво. Тежкото изчерпване на въглехидратите може да лиши бъбреците, мозъка и сърцето от енергията, от която се нуждаят, за да функционират. Без достатъчно фибри, вид въглехидрати, които тялото ви не може да усвоява, може да получите запек и хемороиди. Твърде малкото влакно може да увеличи риска от някои видове рак и сърдечни заболявания.
Мазнини
Сьомгата е добър източник на омега-3 мастни киселини. Снимка: Арт студио Тирамису / iStock / Гети изображения Докато наситените мазнини и транс мазнините могат да повишат риска от сърдечни заболявания, здравословните мазнини, които се намират в растенията, наречени "ненаситени мазнини", са от съществено значение за много функции на тялото. Без адекватна мазнина може да почувствате суха кожа и коса. Може да сте гладни по-често, защото мазнините отнемат повече време, за да напуснат стомаха, отколкото протеини или въглехидрати, като по този начин ви помагат да се чувствате удовлетворени. За да абсорбирате витамини А, D, Е и К и хранителни вещества, наречени "каротеноиди", трябва да консумирате някои хранителни мазнини. Омега-3 мазнини - намерени в мастната риба, орехите и ленените семена - намаляват риска от сърдечни заболявания. Ако не получите достатъчно от тези здравословни мазнини, може да се окажете с по-висок риск от коронарна артериална болест. Институтът по медицина препоръчва да консумирате между 20 и 35% от дневните си калории от здравословни мазнини.
протеин
Печено пиле на дъска за рязане. Снимка: Liv Friis-Larsen / iStock / Getty Images Имате нужда от аминокиселини, които идват от протеини, за да поддържате растежа, ремонта на тъканите, имунитета, производството на хормони и ензими и запазването на чистата мускулна маса. Институтът по медицина препоръчва да консумирате между 10 и 35% от дневните си калории от протеин. Истинският недостиг на протеин е рядък в Съединените щати, но може да причини понижена мускулна маса, диария, провал да процъфтява, намален имунитет, изпъкнал корем и умора.
Диетични съображения
Една жена яде добре балансирана салата. Снимка: Джордж Дойл / Stockbyte / Гети изображения Повечето диети, които включват разнообразие от храни от млекопроизводството, месото, зеленчуците, плодовете и зърнените храни, Ви осигуряват достатъчно количество макроелементи. Ако сте на диета, която ограничава приема на макроорганизми, като диета с ниско съдържание на въглехидрати или диета с ниско съдържание на мазнини, се консултирайте със своя лекар, за да сте сигурни, че все още получавате суми, които са подходящи за вашите нужди. Много пъти тези ограничаващи диети са неустойчиви, защото водят до умора или недостиг на хранителни вещества. Вегетарианците и вегетарианците трябва да полагат допълнителни грижи, за да планират диетите си, за да включват достатъчно количество протеини от неазимични източници, като боб, ядки и семена.
