Маслото от кашу е естествено сладко направление, направено от смлени кашу. Можете да го използвате на тост или като съставка за разбъркване на картофи или печени продукти. Когато се яде с умереност, кашу масло е здравословно допълнение към всяка диета.
Хранителните вещества
Маслото от кашу съдържа 3 g протеин на 1 супена лъжица. сервиране. Той предлага 4% от препоръчителната хранителна добавка за желязо и 1% за калций. Той също има 18% от RDA за мед и 10% за магнезий. И двата минерала спомагат за здравето на костите, мускулите и ставите. Масло от кашу също е източник на рибофлавин, тиамин, ниацин и витамин Е.
Здравословни мазнини
Седемдесет и пет процента от мазнината в кашевото масло е олеинова киселина, видът здравословна ненаситена мазнина в зехтина. Заместването на ненаситени мазнини с наситени мазнини в животински продукти и тропически масла може да помогне за подобряване на нивото на холестерола, отбелязва Американската асоциация на сърцето.
потенциал
Редовната консумация на ядки и продукти от ядки, като кашевото масло, може да подобри общата ви диета. Изследователите от изследователския институт в Oakland съобщават в брой на "Journal of Nutrition" от септември 2008 г., че хората, които ядат ядки, имат по-високи количества от някои хранителни вещества като фолат, бета-каротин, витамин К, лутеин, зеаксантин, фосфор, мед , селен, калий и цинк.
Диетични съображения
Една супена лъжица масло от кашу съдържа 94 калории и 8 грама мазнини. Ако сте на план за отслабване, тези калории могат бързо да се събудят. Съхранявайте частите си само на една или две супени лъжици на ден, за да се възползвате от множеството витамини и минерали, налични в маслото, но запазвайте калориите под контрол. Консумирането на умерени количества ядки може да ви помогне да се почувствате по-пълни и по-доволни и да ви предпази от преяждане.
употреби
Маслото от кашу обикновено се продава сурово и се нуждае от охлаждане след отварянето, за да се предотврати неговата гранясване. Маслото от кашу обикновено не съдържа добавена захар, което го прави здравословна алтернатива на подсладените фъстъчени масла. Използвайте го вместо фъстъчено масло за бисквити или фъстъчени сосове. Добавете кашу масло към гладко, направено със замразени банани и соево мляко, за да направите присметен сладолед.
