Вегетарианската диета може да осигури цялото хранене, от което се нуждаете, стига да е внимателно планирано. Въпреки че много източници на протеини са на животинска основа, вегетарианците все още могат да се срещнат с препоръката на Института по медицина да консумират 10 до 35 процента от дневните калории от протеин. Има много опции за закуска с високо съдържание на белтъчини, независимо дали сте вегетарианка, която все още яде яйца и / или млечни продукти, или вегетарианци, които не ядат каквито и да било животински продукти. Недостатъчният прием на протеини може да доведе до бавен или затънал растеж, слаба имунна система, загуба на мускули и неуспех, включително инфаркт и смърт, според Харвардското училище по обществено здравеопазване ...
Ово-лакто опции
Купа от твърдо сварени яйца Снимка Кредит: tycoon751 / iStock / Гети изображения Ово-лакто вегетарианците, които консумират млечни продукти и яйца, имат много възможности за богати на протеини закуски. Две твърдо сварени яйца с пълни пшенични бисквити осигуряват 12 грама протеин, 8 грама грозде без грозде с плодове и 1 супена лъжица бадеми осигурява 20 грама протеин и 1 унция нискомаслено низко сирене с чаша грозде осигурява 9 грама от протеина. Ово-лакто вегетариански план може да включва и суроватъчен протеин, който предлага между 15 и 25 грама протеин на доза, в зависимост от марката. Смесете го в чаша мляко с още 9 грама протеин.
соя
Соеви зърна и твърда тофу Снимка: Карен Сарага / iStock / Гети изображения Соята е един от единствените пълни растителни протеини, което означава, че тя осигурява всички аминокиселини, които тялото ви не може да произведе сами. Изберете соево кисело мляко за закуска за 8 грама протеин. Фирмената тофу осигурява 20 грама протеин за сервиране на 1/2 чаша. Направете го в лека закуска, като хвърляте кубчета със соев сос и чесън и печете, докато се омазне и изгори. Създайте високо-протеинова глазура чрез смесване на соев протеинов прах с пресни плодове и соево мляко.
ядки
Слънчогледово семе и слънчоглед Снимка: Карен Сарага / iStock / Getty Images Ядките са източник на протеини, както и витамин Е, магнезий и здравословни мазнини в сърцето. Две супени лъжици фъстъчено или бадемово масло върху парче пълнозърнест хляб осигурява 11 грама протеин. Една порция смесена смес, която включва 1/4 чаша слънчогледови семки и 1/4 чаша фъстъци, заедно със сушени плодове, осигурява 13 грама протеин.
боб
Хумус с масло, подправки и маслини Снимка: Fudio / iStock / Getty Images Hummus, който съчетава нахут със сусамова паста, е пълен протеин. Потапяне пресни зеленчуци и печени чипове в? чаша, предназначена за 6 грама протеин. Опитайте се да направите своя собствен хумус и да използвате алтернативни бобчета, включително бял флот или черен боб за промяна на темпото. Направете лека taco с 1/2 чаша черен боб, царевична тортила и супена лъжица. от салса за 8,5 грама протеин.
