Може да не осъзнавате, че сладките кисели краставички имат ползи за здравето, но добавянето им към вашата диета може да ви помогне да увеличите приема на няколко хранителни вещества. Въпреки това е важно да ги ядете умерено, защото те са с високо съдържание на натрий, с 160 мг на голяма питка. Подготовката на кисели краставички се приготвя, като се използва определен вид краставица и се приготвя с оцет, захар и подправки. Домашни рецепти са на разположение, но можете да намерите сладки краставички в супермаркетите, както добре.
Нисък в мазнини и калории
Диетата, която съдържа умерено количество мазнини и калории, ви позволява да контролирате теглото си, което намалява риска от проблеми, свързани със здравето, като сърдечни заболявания и рак. Той може също така да увеличи приема на важни хранителни вещества като витамин А, фолиева киселина, калций и желязо. Една голяма сладка краставичка съдържа 32 калории и по-малко от 1 грам мазнина. Можете да парче туршия и да добавите към салати и сандвичи; това е ниско съдържание на мазнини и нискокалоричен начин да добавите вкус.
калий
Една голяма корниш съдържа 35 милиграма калий, хранителна съставка, която подпомага регулирането на нивото на здравословно кръвно налягане. Калият също е необходим за свиване на мускулите и костите и е важен и за храносмилането. Препоръчваният дневен прием на калий е 2 000 милиграма. Дефицитът може да причини неравномерен сърдечен ритъм, мускулни проблеми и проблеми с умората и стомаха.
Витамин А и бета-каротин
Витамин А е хранително вещество, което поддържа здравословния имунитет чрез производството на бели кръвни клетки, което на свой ред ви предпазва от вируси и бактерии, които причиняват заболяване. Също така е важно за възпроизводството, зрението и костния растеж. Една голяма сладка коричка съдържа 276 IU. Мъжете трябва да получават 3 000 IU витамин А всеки ден, докато жените се нуждаят от 2,310 IU дневно. Бета-каротинът е хранително вещество, което се превръща в витамин А в организма, така че включването на сладките корнишони е добър начин да се увеличат ползите за здравето на витамин А. Един голям сладкиш от корниш има 114 микрограма бета-каротин.
Витамин К
Възрастните жени се нуждаят от 90 микрограма витамин К всеки ден, а възрастни мъже трябва да получават 120 микрограма дневно. Една голяма сладка краставица прибавя 16,5 микрограма към тази сума. Витамин К е важен, защото помага на кръвосъсирването ви; повишените дозировки могат да лекуват кървене, като чернодробно заболяване и малабсорбция. Адекватният прием на витамин К е важен и за здравето на вашите кости; по-високият прием ще увеличи костната плътност, което понастоящем намалява риска от остеопороза и докато сте на възраст.
