Б витамините са от съществено значение за редица процеси в организма от превръщането на храната в енергия за развитието на здрава кожа, нокти и коса. Пантотеновата киселина или витамин B-5 е един от осемте витамини, съставляващи витаминния комплекс В. Макар че е налице в повечето храни, храни, които са силно преработени, са с ниско съдържание на пантотенова киселина. Храненето на цели, минимално преработени храни ще гарантира, че имате достатъчно пантотенова киселина и че можете да се възползвате от многото си ползи за здравето.
Долен холестерол
Една от функциите на пантотеновата киселина е да произвежда холестерол. Последните проучвания показват, че пантетина, производно на пантотенова киселина, може да помогне за понижаване нивата на LDL холестерола (лошия холестерол). Например, проучване, публикувано през 2011 г. в списание "Nutrition Research", изследва ефекта на пантетина върху риска от сърдечносъдови заболявания за 120 индивида. Субектите следваха диета с ниско съдържание на холестерол и или приемаха пантетин, или плацебо в продължение на 16 седмици. В края на проучването хората, приемащи пантетина, имат по-ниски нива на LDL и общ холестерол, отколкото тези с ниско съдържание на холестерол самостоятелно.
Заздравяване на рани
Показана е, че пантотеновата киселина помага на тялото да зараства раните, особено след операцията. Например проучване от 1998 г., публикувано в "Международния вестник за витамини и хранителни изследвания", показва ползата от калций, витамин D и пантотенат, производно на пантотенова киселина, върху процеса на заздравяване на раните, когато се прилага директно върху раната, както бихте със сметана. Комбинацията от калций, витамин D и пантотенат спомага за увеличаване на протеиновия синтез и броя на клетките, донесени до раната, за да се подобри лечението.
Препоръчителен дневен прием
Тъй като пантотеновата киселина е водоразтворим витамин, тя не се съхранява в тялото и трябва да я получите от вашата диета или добавка всеки ден. Институтът по медицина препоръчва на възрастни мъже и жени да получават 5 милиграма пантотенова киселина всеки ден. Смята се, че е безопасно да се превиши дневната препоръчителна сума, въпреки че според медицинския център на Университета в Мериленд много високи дози пантотенова киселина могат да причинят диария или кървене.
Диетични източници
Пантотеновата киселина се среща в различни храни. Млечни продукти, пиле, яйца, варени леща, броколи, авокадо и сладки картофи са най-добрите източници на пантотенова киселина. Цели зърна и пълнозърнести зърнени храни също са добри източници на витамин, въпреки че обработващите зърна могат да доведат до до 75% загуба на пантотенова киселина от храната. Храненето на диета с високо съдържание на пресни зеленчуци, меса и цели, минимално преработени зърна ще гарантира, че отговаряте на ежедневните Ви изисквания за пантотенова киселина.
