Ако се опитвате да намалите артериалното си налягане и да подобрите броя си на холестерол, яденето на ябълки може да помогне. Те осигуряват ниско съдържание на холестерол в неразтворимите фибри, усвояващи храносмилането влакнести вещества, здравословни захари и фитонутриенти, които работят заедно, за да облагодетелстват сърцето ви. Ниска калоричност, ябълките също могат да ви помогнат да запазите теглото си надолу, като намалите риска от сърдечно-съдови проблеми.
Разтворими и неразтворими влакна
Поддържането на здравословно тегло е важно за поддържане на кръвното ви налягане на безопасно ниво. Яденето на ябълки може да ви помогне да отслабнете или да поддържате текущото си тегло. Всяка средна ябълка, без мазнини и само 95 калории, ви дава 4 грама фибри, които осигуряват насипно състояние и ви помагат да се чувствате пълноценно. Ябълките съдържат както разтворими, така и неразтворими влакна, осигуряващи грубо изгаряне, което ускорява храносмилането ви, заедно с понижаващите холестерола ползи от разтворимите фибри.
Пикочна киселина
По-високата концентрация на пикочна киселина в кръвта има антиоксидантни ефекти, които помагат на тялото ви да се бори със свободните радикали. Поради това по-високата плазмена пикочна киселина може да намали риска от някои хронични сърдечносъдови състояния, включително високо кръвно налягане и холестерол. Ябълките не съдържат пикочна киселина, но естествената захар в ябълката може да увеличи пикочната киселина в кръвта ви, според Silvina Lotito от Института Linus Pauling. Когато ядете ябълка, черният дроб бързо метаболизира своята фруктоза, стимулира производството на пикочна киселина и повишава антиоксидантната активност във вашето тяло.
Сърдечно здраве
Консумацията на ябълки има ясна връзка с намаления риск от сърдечно-съдови заболявания, според авторите на статия, публикувана в "Американския журнал за клинична хранене" през 2003 г. Статията представя резултатите от проучването "Женско здраве", което изследва близо 40 000 жени и изследва асоциация между флавоноиди или растителни пигменти с антиоксидантни свойства и сърдечно-съдови заболявания. Изследователите установяват, че приема на ябълка е свързан с намаляване на риска от сърдечно-съдово заболяване и сърдечно-съдови събития. Всъщност жените, които редовно ядат ябълки, имат 13- до 22-процентов спад в риска от сърдечносъдови заболявания.
Цели ябълки са най-добри
Когато се наслаждавате на ябълка, не я разцепете. Освен че има и двата вида влакна, комбинацията от пектин от ябълка работи с фенолите в кожата, за да понижи плазмения холестерол и триглицеридите. Той също помага на тялото ви да поема по-ефективно холестерола. По-висока абсорбция оставя по-малко холестерол да се натрупва в артериите ви. Ето защо яденето на цели плодове може да бъде по-изгодно от яденето на преработени плодови продукти или от добавките от плодови екстракти.
