Горещата и пикантна храна получава лош рап. В продължение на години експертите смятат, че причиняват стомашни проблеми и влошават язви. Истината е, че пикантната храна всъщност може да защити стомашната лигавица, ако яде умерено. Горещите храни, като червени чушки, всъщност могат да помогнат на стомаха ви да произвежда по-малко стомашна киселина. Може да почувствате изгаряне, след като сте яли, но това е само защото трябва да изградите толерантност. Или започнете с по-мека смес или яжте по-малки количества и след това увеличете интензивността, докато тялото ви свикне с топлината.
Отслабване
Въпросът дали пикантната храна може да помогне с усилията Ви за отслабване вече не се обсъжда. Проучване в началото на 1998 г. от университета Лавал установи, че червеният пипер може да увеличи метаболизма ви, което кара тялото ви да гори енергията по-бързо и по-ефективно. Оттогава научните изследвания потвърждават това. Червеният пипер улеснява гладните угризения, така че може да е добър инструмент, ако се опитвате да контролирате теглото си.
Ранни бойни имоти
Проучване от 2007 г., водено от учени от английския университет в Нотингам, показва, че къри може да има свойства за борба с рака. Curry съдържа куркумин, пигмент, който има антиоксидантни и противоракови свойства. Изследването показа, че съединението е особено полезно както за борба, така и за предотвратяване на рак на простатата. Проучването също така отбелязва, че ракът на простатата е рядък в Индия, където хората ядат къри редовно.
Задръствания
Храненето на пикантна, гореща храна може да помогне за облекчаване на задръстванията на синусите и облекчаване на запушени носни канали. Тъй като повишава телесната температура, тя може да бъде ефективна и за борба с треска и облекчаване на грипните симптоми. Топлата чушка може да помогне с респираторни проблеми като хроничен бронхит и астма. Той действа и като отхрачващо средство.
Други облаги
Горещите и пикантни храни може да ви помогнат по други начини. Топлината от храната кара мозъка ви да освобождава усещането за добри ендорфини. Това се прави, за да помогне на тялото ви да се бори с болката от топлината, но това може да помогне за подобряване на настроението ви в процеса. Експертите смятат, че горещите подправки като куркумин могат също да намалят възпалението, да повишат сърдечната честота и да помогнат за облекчаване на болката.
