Когато става въпрос за здравословно хранене, идеално е да се приготвите повечето от храната си у дома, където имате контрол над съставките. Въпреки това, когато сте под криза на времето, като хранителни замразени хранене е добър начин да останете на път. Американската асоциация за диабетици посочва Healthy Choice като една от най-добрите възможности за замразени марки за здравословни храни. Ако следвате план за хранене с ниски въглехидрати, ще трябва да приспособите избора си и, за щастие, Healthy Choice прави това лесно. Просто трябва да знаете какво да търсите.
Намиране на нисковъглехидратни здравословни ястия
Диетата с ниско съдържание на въглехидрати обикновено се стреми да има от пет до 20 грама въглехидрати за всяко хранене, в зависимост от общата им дневна доза. Много от здравословните ястия са богати на въглехидрати и няма да работят по план за хранене с ниски въглехидрати. Например, ADA споменава пикантни Карибите пиле, който съдържа 52 грама въглехидрати. За някои това е цялото дневно разпределение.
Вашият най-добър залог е да използвате подхода "месо и зеленчуци", когато търсите лов за здравословна храна с ниско съдържание на въглехидрати. Потърсете опции, които съдържат само бедни протеини и не-скорбялни зеленчуци. Зеленчуците от скорбяла, като корените и грудките, съдържат по-висок брой захарни единици, което ги прави по-високи в въглехидратите. Ето защо сортовете Healthy Choice, съдържащи нишестета като бял ориз и тестени изделия, вероятно ще съдържат повече въглехидрати, отколкото търсите. Не-скорбялните зеленчуци обикновено идват от цъфтящата част на растението и имат по-малко въглехидрати. Някои примери включват броколи, аспержи, карфиол, зеле и краставици.
Най-ниските въглехидрати опции
Докато следвате плана за хранене с ниско съдържание на въглехидрати, диетите обикновено броят общите грамове въглехидрати, минус влакното, тъй като влакната са несмилаеми. Това се нарича нетен въглехидрати. Например, ако едно хранене съдържа 10 грама въглехидрати и 5 грама фибри, получавате 5 грама нетни въглехидрати.
Ако търсите най-ниските въглехидрати, изберете от няколко здравословни храни, замразени, които се намират под 10 нетни въглехидрати. Пилето на скара и броколите Alfredo съдържа 190 калории и е богат на протеини на 27 грама. Той съдържа 4 грама нетни въглехидрати и е с ниско съдържание на мазнини, идва на 6 грама. Пилето Pesto & Vegetables на скара носи 200 калории, 27 грама протеини, 6 грама мазнини и 6 грама нетни въглехидрати.
Избор под 16 нетни въглехидрати
Ако имате място за разбъркване в резервоара си за въглехидрати, се възползвайте от възможностите с по-малко от 20 грама нетни въглехидрати, като пилешкото и зеленчуковото разбъркване. Това ще Ви струва 11 грама нетни въглехидрати от вашата въглехидратна банка. Ще разберете с по-малко от 200 калории и ще получите здравословна порция белтъчини на 22 грама. Пилешкото и зеленчуковото разбъркване също има ниско съдържание на мазнини с 4 грама.
Много от опциите за ниско съдържание на въглехидрати включват пиле. Ако пилешките ястия станат скучни, опитайте говежди Merlot. Той идва на 180 калории и съдържа 15 грама нетни въглехидрати, 15 грама протеини и 4 грама мазнини.
Направете своя собствена алтернатива за здравословен избор
Като алтернатива, вземете един ден всяка седмица, когато имате повече време и подгответе няколко замразени ястия за седмицата. Смесените зеленчуци със слаб протеин, като пилешки гърди или тофу, са лесни за напояване или просто се напиват, замръзват и се загряват отново в движение. Високите супи също са лесни за правене и поемане, когато сте на кратко време. Комбинирайте зеленчуковия запас с пиле или друг слаб протеин и избора си на зеленчуци, като лук, целина и гъби в бавната Ви печка. Освен това опитайте да скриете ястия, които можете да ядете студено, като салата от риба тон, пилешка салата на скара и салата от сьомга и нахут.
