Включването на глазура за кисело мляко като част от цялостната балансирана диета има много предимства за здравето и дори може да помогне при загуба на тегло. Smoothies са преносими, удобни и ароматни варианти, които работят добре за всекидневно хранене. Важно е обаче да сте наясно, че една диета само за ласкателство има сериозни хранителни ограничения и не може да отговори на всичките ви хранителни изисквания.
Ползи
Smoothies имат редица потенциални ползи за здравето. Според MyPyramid.gov тези, които включват пресни плодове или зеленчуци, могат да помогнат за намаляване на рисковете от костна загуба, бъбречни камъни, диабет, инсулт, сърдечни заболявания и дори рак. Нискокалоричните глазури с хранителни основи могат да улеснят хората да поддържат здрави тежести и да избягват затлъстяването или наднорменото тегло. И накрая, киселото мляко е един от най-удобните варианти за хранене и закуски, така че те са лесни за почти всеки да се включи в редовната диета.
Видове
Съществуват многобройни продукти за лакиране, които се произвеждат в търговската мрежа, а хората също имат възможността да си приготвят собствени фрешове у дома. Всеки тип има плюсове и минуси. Търговските сортове са по-скъпи на порция и почти винаги съдържат повече захар, мазнини или натрий, отколкото домашните шейкове, но те са по-удобни за сервиране и съхранение. Домашните глазури за кисело мляко са икономични и могат да имат по-големи хранителни ползи, но те не са стабилни.
Съставки
Отличното кисело мляко започва със силно протеиново, нискомаслено и ниско-захарно разнообразие от кисело мляко, като гроздето без грозде или нискомаслено ванилия кисело мляко. За един човек, за чаша кисело мляко е достатъчно. Най-простите смеси за кисело мляко съдържат само смесено кисело мляко, пресни или замразени плодове и кубчета лед. Допълнителните здравословни добавки включват мед, кленов сироп, неподсладено какао на прах, пшеничен зародиш, гладко тофу, зеленчуци, протеинов прах, обезмаслено мляко или 100% сок.
Отслабване
Когато се използват като заместители на храната, сместа за кисело мляко може да насърчи загубата на тегло, като намали или ограничи дневната калоричност на всеки човек. В статията за Медицинския център на Бет Израел Диакнес д-р Моника Зангвил пише, че изследване на Колумбийския университет, свързано със загуба на тегло, установява, че хората, които използват шейкове и други опции за замяна на хранене, губят повече тегло от хората, които са следвали традиционната нискокалорична диета. Smoothies за използване при загуба на тегло трябва да бъдат с ниско съдържание на мазнини, захар и натрий и съдържат ограничен брой калории.
Рискове
Според MayoClinic.com, пиенето на твърде много кисело мляко може да доведе до увеличаване на теглото и да причини на хората да пропуснат ползите, които се предлагат от цели храни. Пълната, балансирана диета включва порции от пълнозърнести храни, млечни продукти, мазнини, зеленчуци, плодове и бедни протеини, а пиенето само на гладки храни може да доведе до недостиг на хранителни вещества или други здравословни проблеми. Преди да започнете нов диета, обсъдете подробностите с Вашия лекар.
