Витамините А, В и Е се намират в храни, получени както от животни, така и от растения. Вземете витамин А за зрение и здрава телесна тъкан от месо от органи (като вътрешности) и оранжеви зеленчуци (като моркови). От витамините В в храните B1, B2, B6, B12, ниацин, фолиева киселина, биотин и пантотенова киселина - В6 и В12 са основни витамини за образуване на червени кръвни клетки и стотици други функции на растеж и катализатор. Намерете тези основни хранителни вещества в месото, рибата и обогатените зърнени храни. Витамин Е е концентриран в яйчни жълтъци и много ядки, семена, плодове и зеленчуци. Хранителните факти, отпечатани на етикетите, съдържат всички значителни количества витамини в хранителните продукти.
Витамин А
Този основен витамин е най-мощен в говеждо, свинско, пилешко и пуешко черен дроб. Предлага се в пилешко и тъмно месо, но не и в пуйки. Рибата и ракообразните са добри източници на витамин А, докато свинските пържоли и печено са само с ниски количества. Повечето зърнени храни, особено триците, са обогатени с витамин А.
Американското министерство на земеделието предлага ежедневен прием на витамин А за възрастни с 900 mcg RAE (микрограма в еквиваленти на ретинолова активност). Хранителните факти ви помагат да намерите витамин А в млечните продукти. Той се среща естествено в пълномаслено мляко и може да бъде добавен към други сортове. Вземете витамини в храни като сладки картофи и тиква, както и в тъмнозелени, листни зеленчуци, включително спанак, зеленчуци, зеле и цвекло.
Витамин В
Етикети за храненето факти ви помогне да изберете подготвени зърнени храни, обогатени с витамини B6 и B12. Възрастни на възраст от 19 до 50 години се нуждаят от 1,3 mg витамини В6 в храна или добавки на ден. Тези възрастови групи 14 и нагоре изискват 2,4 мг витамин В12 на ден. Намерете и двете основни витамини в пилешко, говеждо, свинско, пуешко и агнешко, както и в риба като риба тон, сьомга и пъстърва.
Млечните продукти и яйцата също съдържат витамини В6 и В12. Тъмнозелени, листни продукти, бобови растения и цели зърна като овесена каша са допълнителни добри източници на витамин В.
Витамин Е
За щастие много от тези същите видове храни отговарят на ежедневната Ви нужда от витамин Е. Вземете много от това хранително вещество от пшеничен зародиш, бадеми, фъстъчено масло и слънчогледови семена. Витамин Е присъства и в царевица, слънчоглед, шафран, пшеничен зародиш, фъстъчено и соево масло.
Сардини, херинга и раци са добри животински източници на витамин Е. Съществува в по-малко количество в говеждо, пилешко, пуешко, агнешко и свинско. На възраст 14 и повече години трябва да се получават 15 mg от този основен витамин дневно. Витамин Е може да бъде изброен по хранителни факти като а-токоферол, къс за алфа-токоферол, формата на хранителните вещества, необходими за адекватна функция на тялото.
