Въпреки че медът често се използва като естествено лечение за различни заболявания, някои хора могат да развият алергична реакция към него. Шансовете да се получи алергия към мед се увеличава при тези, които са алергични или чувствителни към полени на растенията и отрова на пчелна жилка, както се вижда от изследванията, проведени от Националния център по биотехнологична информация. Алергичната реакция към меда варира в зависимост от тежестта и симптомите, в зависимост от индивида и вида мед. Алергична реакция възниква, когато имунният механизъм се задейства, за да разпознае безвреден алерген като вредно и реагира, за да предпази тялото от него. Алергична реакция към меда може да бъде инициирана чрез ядене или дори контакт с кожата с нея в някои случаи.
Сърбеж
Кожата често е свързана с алергична реакция и индивидът може да развие общо сърбеж в цялото тяло с образуването на червеникави, подути пластири, които отслабват след няколко часа, без да оставят белези или ефекти. Медицинският център на Университета в Мериленд също така изброява кошерите, които са отгледани, червени подутини по кожата, като кожни симптоми на алергични реакции към меда.
Повръщане и диария
Алергичната реакция предизвиква имунната система да произвежда химикали, наречени IgE антитела, от белите кръвни клетки. Антителата бързо откриват погълнатия мед като вредно вещество в организма и предизвикват имунен отговор. Клиниката в Кливланд включва симптоми на гастроинтестинална алергия като коремна болка, спазми, подуване на корема, гадене, повръщане и диария.
Кихане
Дребен и сърбящ нос с постоянно кихане, хриптене и затруднено дишане са симптоми на алергии, дължащи се на полен от мед. Тази лека алергична реакция към мед и други алергени се причинява от вещество, наречено хистамин, което се отделя от белите кръвни клетки и води до разширени и пропускащи кръвоносни съдове в носа и белите дробове. Тези симптоми на алергия могат да прогресират до по-тежки форми на алергични реакции, включително анафилаксия при някои хора и да причинят животозастрашаващи симптоми като гръдна болка, стягане в гръдния кош и по-трудно дишане поради свиване на дихателните пътища, изискващо незабавно спешно лечение.
