Средният картоф, изпечен в кожата си, е универсален, нискомаслен източник на диетични фибри и основни хранителни вещества като калий, мед, желязо, манган, витамин В-6, витамин С и ниацин. Ако пътувате или имате ограничено кухненско пространство, можете да приготвите печени картофи, без да използвате конвенционална фурна, като използвате фурна за печене. Фурните за печене се предлагат в редица размери, вариращи от 5-кварта до 18-тата опции. Точната процедура и времето за готвене може да варират в зависимост от вашата марка печка тип фурна: Проверете инструкциите на производителя, преди да използвате уреда за печене на картофи.
Етап 1
Почистете картофите добре със зеленчукова четка под хладка течаща вода. Изсушете ги с хартиени кърпи. Използвайте вилица или тънък нож, за да пробиете всеки картоф няколко пъти.
Стъпка 2
Предварително загрявайте фурната за печене до температурата, препоръчана в инструкциите на производителя, и за времето, което се препоръчва. Поставете багажник във фурната за готвене на фурната, ако е включена в конкретната ви марка.
Стъпка 3
Поставете картофите в фурната за печене, или на шкафчето или на дъното на кладенеца. Поставете капака здраво на място.
Стъпка 4
Оставете картофите да се пекат, докато могат лесно да се пробият с вилица, приблизително 60 до 70 минути. Свалете картофите с щипци и сервирайте.
Нещата, от които се нуждаете
- Цели картофи
- Растителна четка
- Хартиени кърпи
- Нож или тънък нож
- клещи
Съвети
- Ако желаете, можете леко да почистите картофите със зехтин и да ги поръсите със сол, преди да ги изпечете в печката. Не е нужно да обвивате индивидуалните картофи в алуминиево фолио, освен ако не искате много мека кожа или е необходимо да запазите картофите горещо дълго време след готвене. Прескочете белите картофи в полза на сладките картофи за изпечен картоф, който е с високо съдържание на витамин А. Избягвайте да покривате печените си картофи с високомаслена, високо съдържание на холестерол или сметана. Вместо това, опитайте по-здравословни варианти, като салса, задушени зеленчуци, накиснати с ароматизирано зехтин или гроздово кисело мляко с ниско или немаслено мляко, смесено с прясно смлени билки като пуешко месо.
