Соевото мляко се предлага в разнообразие от вкусове, като се разкриват безброй здравословни ползи, от предотвратяване на сърдечни заболявания и рак, за облекчаване на симптомите на менопаузата. Според статия от 2006 г. в "Проспекти за здравето на околната среда" доказателствата не са убедителни за това как соевите съединения действат в човешкото тяло, така че не са гарантирани ползи за здравето. Голямото използване на соево мляко може да доведе до нежелани странични ефекти.
Естроген и нива на тестостерон
Соевото мляко съдържа фитохимикали, наречени изофлавони. Фитохимикалите са растителни съединения, известни със своите способности за борба с болестите. Изофлавоните в соевото мляко повишават нивата на естроген, което е от полза за жени в постменопауза, които изпитват горещи вълни и други симптоми след спадане на естествените нива на естроген. Надолу, изофлавоните блокират естествения естроген на организма и отнемат защитния ефект на естрогенните нива срещу рака на гърдата и матката преди менопаузата. Те могат също така да насърчават хормонално-чувствителните видове рак при определени хора. При мъжете соята понижава нивата на тестостерона, което води до понижено сексуално желание.
Синус и храносмилателни проблеми
Според сертифицирания клиничен диетолог Лорън Талбот, соята блокира ензимите, които тялото се нуждае от храносмилане. Докато соята съдържа протеин, има и вещество в соята, което потиска протеиновото храносмилане. Това може да причини подуване на корема, лошо храносмилане и запек. След като тялото разгради соята, тя оставя образуване на слуз в стомашно-чревния тракт, което забавя храносмилателната и дихателната система и причинява излишна слуз. С течение на времето това може да доведе до проблеми със синусите, екзацербация на астмата, настинка и синдром на раздразнените черва.
Минерална абсорбция
Фитиновата киселина в соята може също да предотврати абсорбирането на важни минерали, включително калций, магнезий, желязо и цинк. Проучване, публикувано през 1992 г. в "Американски вестник на клиничното хранене", показва, че абсорбцията на желязо при хората се увеличава, когато нивата на фитат са намалени. Дори след като целият фитат е отстранен, участниците абсорбират значително по-малко желязо от соевия протеин в сравнение с белтъците. Според Института Линус Паулинг, соевият протеин също потиска абсорбцията на желязо. Без подходящо желязо имате умора, бърз сърдечен ритъм и дишане, сърцебиене и в крайна сметка анемия.
Функцията на щитовидната жлеза
Изофлавоните в соевото мляко разрушават йодните нива в организма, съобщава медицинският център на Университета в Мериленд. Без подходящ йод, щитовидната жлеза не може да функционира правилно и може да развиете хипотиреоидизъм. Статия от 2006 г., публикувана в "Щитовидната жлеза", гласи, че хората с недостатъчно активен тироиден или нисък йод имат риск от хипотиреоидизъм, ако консумират соеви продукти. Повечето американци получават достатъчно количество йод, но проверяват щитовидната жлеза, ако пиете много соево мляко. Ако имате хипотиреоидизъм, говорете с лекаря си за коригиране на вашето лекарство.
