Месото от дивечови дивеч има ползи за здравето в сравнение с месото от домашни или отглеждани в стопанства животни. Примерите за дивеч включват дива коза, бизони, заек и елк. Фактът, че дивите дивечови животни ядат естествената си диета и са много активни в дивата природа, допринася за по-ниското съдържание на мазнини в месото. Освен това, яденето на зелени в дивата природа допринася за по-ниско съдържание на про-възпалителни омега-6 мастни киселини и по-високо съдържание на противовъзпалителни омега-3 мастни киселини. Освен това месото от дивеч е добър източник на протеини и минерали като желязо и цинк.
Съдържание с ниско съдържание на мазнини
Месото от див дивеч обикновено има по-ниско съдържание на мазнини, тъй като животните са по-активни в дивата природа. Освен това, дивата дивеч яде естествена диета, за разлика от зърно или царевица, която често се хранят с домашни животни, допринасяйки за повишено съдържание на мазнини в месото, което не е от дивеч.
Долна Омега-6 мастни киселини
Храненето на царевица и зърно на селскостопански животни не само увеличава общото съдържание на мазнини, но и съдържанието на омега-6 мастни киселини. Според института Linus Pauling, омега-6 мастни киселини увеличават маркерите на възпалението в организма. Хроничното възпаление се свързва със здравни състояния, включително затлъстяване, диабет, рак и ревматоиден артрит. Дивите животни консумират повече трева, зелени листа и растения, отколкото техните опитомени, което води до по-слабо месо с по-ниско съдържание на омега-6 мастни киселини.
По-високи Омега-3 мастни киселини
Според "Енциклопедия на лечебните храни", месото от дивеч, като например отрасъл, има по-високо съдържание на омега-3 мастни киселини в сравнение с говедото, отглеждано с царевица или зърно. Достатъчно увеличеното съдържание на омега-3 мастни киселини е хранено с трева говеждо или бизони.
Чист протеин
Месото от дивеч са добри източници на постно протеин. Например, 3-унция. сервирането на отвес осигурява 22 грама протеин, докато 3-унция. сервирането на бизона съдържа 24 г протеин.
Ползи от желязо и цинк
Подобно на месото от животни, отглеждани във ферма, месото от дивеч са добри източници на минералите желязо и цинк. Желязото е необходимо, за да се предотврати анемията с недостиг на желязо. Жените с менструация имат повишен риск от дефицит на желязо. Цинкът функционира като антиоксидант и е важен за функционирането и храносмилането на имунната система.
