Въпреки че някои хора са склонни да хвърлят зеленчуци от цвекло в боклука, след като са отрязали тези листа от лилаво-коренния зеленчук, към който са прикрепени, други готвят цвеклови зеленчуци. Тъй като 1 чаша варено зелено от цвекло съдържа 11,022 IU витамин А и 1,309 mg калий, следващият път, когато купувате цвекло, може да искате да спасите листата и да ги приготвите възможно най-скоро, за да сте сигурни, че те запазват свежия си вкус. За разнообразие, готвене цвекло зелени по различни начини.
сотиране
Зелените цвекло са вкусни и са смесени с макаронени изделия. Нарежете голяма шепа цветни листа в 1/4-инчови ленти и изхвърлете стъблото в средата. Поставете зелените цвекло в тиган с нагрети зехтин и ги накиснете за шест минути. Добавете една нарязана скилидка чесън и настъргайте зелените цвекло за още една минута, преди да ги подправите с 1/8 ч. Л. от чесън на прах и сол. Поръсете ги с люспи от червен пипер, ако желаете, след това добавете 1 чаша тесто за варене и 1/8 чаша пилешки бульон и продължете да загрявате зелените цвекло на нисък пламък за още една минута, като разбърквате съставките.
кипене
Здравословен начин да се вари в цвекло зеленчуци е да ги добавите към супата. Чрез готвене цвекло зеленчуци в бульон вместо вода, вие задържате хранителни вещества в зеленчуци от цвекло, тъй като ще се консумират на течността, в която ги готвя. Когато захапете цвекло в голямо количество вода и ги източете, хранителните вещества се спускат с водата надолу. За да кипнете зеле от цвекло в супа, нарязайте стъблото от листата, нарязайте листата и ги поставете в супата, като им позволите да кипнат в супата за около 16 минути. Зелените цвекло вкусват чудесно в пилешката супа.
Готвенето на пара
Парно цвекло зелени за около девет минути и смесване на Зелените с варен ориз, ако сте на ограничен режим на хранене и не искат мазнината, която идва с добавяне на масло за цвекло зеленчуци. Натиснете лимон върху зелените цвекло и ориза за допълнителен вкус.
Разбъркайте СРЮ
Разбъркайте се пълна шепа грубо нарязани зеленчуци от цвекло на 1 супена лъжица. от фъстъчено масло. Добавете нарязана скилидка чесън. Няколко секунди, преди да вземете зелените на печката, смесете? супени лъжици. от соев сос и? супени лъжици. от сос Teriyaki. Сервирайте зелените захарни цвекло, които се разбъркват, върху една купчина варен ориз.
