Рибофлавинът, известен също като витамин B-2, е основен витамин, който се предлага в разнообразни храни, както на животинска, така и на растителна основа. Рибофлавинът служи в редица важни цели в тялото ви, като помага на ензимите да изпълняват функциите на метаболизма и да предпазват тялото ви от увреждането, причинено от свободните радикали. Изисквания за витаминния диапазон от 1.1 до 1.6 mg / ден, в зависимост от фактори като възраст и пол.
Енергиен метаболизъм
Във вашето тяло, рибофлавинът е от решаващо значение за разграждането на диетични въглехидрати, мазнини и протеини в енергията, която можете да използвате. Без адекватен рибофлавин в храната, ензимите, участващи в производството на енергия, не функционират оптимално, което може да доведе до умора според учебника "Биохимия". Освен това, рибофлавин помага на тялото ви да разруши лекарства и токсини.
Антиоксидантна защита
Рибофлавинът също играе важна роля за спасяването на тялото от увреждане, причинено от свободните радикали, които са реактивни кислородни молекули, които са свързани с преждевременно стареене и много хронични заболявания, включително рак. Рибофлавинът служи като компонент на ензима глутатион редуктаза, който предпазва тялото от увреждане на свободните радикали.
Подобрена доставка на кислород
Рибофлавин взаимодейства и с желязото, което се използва за синтезиране на хемоглобина. Хемоглобинът е основен компонент на кислородните червени кръвни клетки. Чрез консумирането на богати на ри бофлавини храни можете да поддържате високи нива на хемоглобина, като гарантирате, че тялото ви получава цялата богата на кислород кръв, необходима за извършване на ежедневните функции на живота.
дефицит
Дефицитът на рибофлавин не е свързан с тежка човешка болест, но може да доведе до различни неприятни симптоми, включително дерматит или суха, сърбяща кожа и хейлоза, която се разкъсва в ъглите на устата. Алкохолозите и анорексиците са изложени на риск от дефицит на рибофлавин, а спортистите и работниците могат да имат повишени изисквания поради по-високите си нива на активност. Рибофлавиновите храни включват мляко, сирене чедър, бадеми и спанак.
