Човешкото тяло разгражда протеините, класифицирани като макронутриенти, в отделните аминокиселини и след това ги използва за изграждане на хиляди протеини, включително хемоглобин, необходими за поддържане на телесните функции. Хемоглобинът, протеинът, намиращ се в червените кръвни клетки, също изисква молекула от желязо, основен минерал. Ако не се консумират достатъчно количество протеини, например в ситуации на недохранване или желязо, това води до недостатъци с различни симптоми.
Мускулно изхабяване
Храните, които ядете, осигуряват на организма си белтъците, от които се нуждае той да функционира. Националният институт по медицина препоръчва на възрастните да консумират 0,8 g протеин за всеки 1 kg телесно тегло, което е средно около 15% от общите им калории, според Харвардското училище по обществено здравеопазване. Тези, които следват строга вегетарианска диета или тези с ограничен достъп до храна поради бедност, са изложени на повишен риск от недостиг на протеини. Когато не приемате достатъчно хранителен протеин, тялото ви ще компенсира, като разграждате белтъка, който се намира в мускулите ви, което води до състояние, известно като загуба на мускулна маса или мускулна атрофия.
умора
Тялото се нуждае от протеини и желязо, за да произведе хемоглобин - богатия на желязо протеин, отговорен за пренасянето на кислород в тялото. Всъщност приблизително две трети от цялото желязо в тялото ви може да се открие в хемоглобина, според Националната здравна служба на диетичните добавки. Дефицитът на желязо или протеин може да доведе до намаляване на производството на хемоглобин, което води до намаляване на броя на функциониращите червени кръвни клетки - състояние, известно като анемия. Намаляването на функционирането на червените кръвни клетки намалява количеството кислород, който циркулира към клетките в тялото. Това води до умора, най-честите симптоми на анемия. Умората е усещането за екстремна умора, която не успява да се реши с почивка.
Слабост
Заедно с умората, много хора с анемия изпитват задух и замаяност, особено когато стоят, според Националното сърдечно-чернодробно и кръвно-институционално. Комбинацията от симптоми, които могат да възникнат в резултат на дефицит на протеини и дефицит на желязо, може да ви остави да се почувствате слаби. За да се справите с тези симптоми, консумирайте храни, богати на протеин и желязо. Храни на животните, включително червено месо, птици и риба, служат като най-богатия източник на пълноценни протеини и осигуряват желязо във формата, която е най-ефективно абсорбирана.
