Има оптимален дневен прием (ODI) за всеки витамин и минерал. За всеки човек това ще варира в зависимост от възрастта, пола, хроничните медицински състояния и способността за абсорбиране на хранителните вещества. Вероятно няма да получите твърде много витамини от консумацията на храни само, но е възможно да приемате твърде много витамини с добавки. Някои витамини са по-лоши от други, причинявайки повече проблеми, ако бъдат взети в излишък.
Черен дроб и бъбреци
Бъбреците са отговорни за производството на хормони и витамини. Те са от критично значение за поддържане на баланса на течности за магнезий, натрий, калий, фосфор, калций и бикарбонат. Черният дроб детоксифицира организма и трябва да извлича необходимите и нежелани вещества във всички течности и храни. Той произвежда жлъчка и съхранява и асимилира мастноразтворимите витамини.
Витамин А
Активният витамин А под всякаква форма се съхранява в черния дроб; така че приемът над препоръчваните дози може да е токсичен. Тъй като черният дроб е мястото на съхранение, твърде много може да преодолее този орган, причинявайки му пренатоварване. Хепатит Фондация Интернешънъл предупреждава, че приемът на витамин А е токсичен за черния дроб. Приемането на над 100 000 международни единици витамин А всеки ден непрекъснато в продължение на месеци може да доведе до симптоми на токсичност, като гадене или световъртеж.
Витамин D
Има два вида витамин D; D-2 и D-3. И двете стават форма на D вашето тяло се нуждае, след като черният дроб и бъбреците ги обработват. Твърде много приема на витамин D води до излишък на калций в кръвта. Ако излишъкът продължава, калциевите отлагания могат да се окажат в бъбреците и другите органи.
Витамин В-3
За лицата без чернодробни проблеми, като миацин или В-3, не е проблем. Но за тези с чернодробни проблеми или заболяване твърде много B-3 може да повиши тестовете на чернодробната функция. Накарайте лекар да следи вашите дози витамин, за да бъде безопасен.
Витамин Ц
Въпреки че е мит, че излишъкът от витамин С причинява камъни в бъбреците, според д-р Шари Либерман, автор на книгата "The Real Vitamin & Mineral Book", хората с лоша бъбречна функция трябва да внимават при консумацията на твърде много витамин С. бъбреците може да не са в състояние да се справят с екскрецията му, а оксаловата киселина в урината Ви може да се увеличи, което е признак за влошаване на бъбречното функциониране. Също така, витамин В-12 може да бъде изчерпан, причинявайки други здравни проблеми, като анемия. Д-р Либерман препоръчва между 500 mg и 5000 mg витамин С дневно.
Вземете витамините правилно
Според д-р Либерман, отпадането на няколко витамина наведнъж не е идеално. В повечето случаи добавките се приемат най-често с храна и трябва да се разпределят през целия ден. Ако приемате 2 000 mg витамин С на ден, вземете 1000 mg два пъти дневно с храна, например. Приемането на добавки правилно ще подобри тяхното усвояване и толерантност.
