Консумирането на морски дарове е важна част от балансираната диета. Американските препоръки за хранителни режими на Американското министерство на земеделието 2010 препоръчват да се приемат 8 унции риба седмично, въпреки че това число варира според възрастта, пола и фитнес. Американската агенция за опазване на околната среда съветва, че жените, които са бременни или сестри, консумират риба, по-ниска от живака, като сьомга, отколкото риба, която може да съдържа по-високи нива и да бъде вредна за развитието на детето.
Хранителна разбивка
Доставката на сьомга е от 2 до 3 унции. Стек от сьомга обикновено е между 4 и 6 унции или около две порции. Подобно на други риби, сьомгата съдържа протеини. Според USDA, жените трябва да получават около 5 грама протеин дневно; мъже, 6 унции; и деца, от 2 до 5 унции, в зависимост от възрастта. Сьомгата е с високо съдържание на Омега-3 мастни киселини, които са полезни за сърцето ви. Също така има високо съдържание на витамин D. Консумирането на 8 унции риба на седмица може да намали риска от сърдечни заболявания, съобщава Американската асоциация по сърдечни заболявания.
Преценяване на Вашата част
3-унция сервиране на риба е около размера на чек-книга. Най-точният начин за измерване на обслужването на сьомга е да се използва кухненска скала.
Съвети за покупка
В хранителния магазин обикновено можете да намерите вече разпределена сьомга в секцията за замразяване. В раздела "Месо / морски дарове" можете да намерите теглото на опаковката на етикета и след това да го нарязате на правилните части. Ако вашият пазар има рибен брояч, поискайте определено количество сьомга; По този начин знаете точно колко сте получили.
