Фолат, известен също като фолацин, и фолиевата киселина са различни форми на същия витамин. Според Службата на хранителните добавки, името идва от "фолиум", който е латинската дума за листа. Фолиевата киселина е естествената форма на витамин, който се намира в храните, докато фолиевата киселина е синтетичната форма, която се използва в хранителните добавки и в обогатените храни. Фолиевата киселина и фолиевата киселина работят еднакво в организма, с едно изключение: фолиевата киселина се абсорбира по-добре от естествената форма. Нуждаете се само от 60 микрограма фолиева киселина, за да получите същите ползи от 100 микрограма фолат, според диетологът Monica Reinagel, MS, LN.
Фолиева киселина
Фолат е необходим, за да се направят РНК и ДНК, които съдържат кодовете, които тялото ви се нуждае, за да изгражда клетки. Той също така предотвратява промените в РНК на ДНК, която може да доведе до рак. Имате нужда от фолат, за да произвеждате нормални червени кръвни клетки. Фолат се намира в зелени листни зеленчуци, цитрусови плодове и бобови растения. Хлябът и зърнените храни са обогатени с фолиева киселина. Съветът по хранене и хранене на Института по медицина препоръчва на възрастните да приемат 400 микрограма фолат или фолиева киселина всеки ден.
дефицит
Недостигът на фолат може да възникне, когато не получите достатъчно фолат от вашата диета или ако приемате някои лекарства, които пречат на неговия метаболизъм. Медицинските състояния, като бременност, лактация, алкохолизъм, синдроми на малабсорбция, бъбречно и чернодробно заболяване, могат да увеличат нуждата Ви. Недостигът на фолат може да доведе до мегалобластична анемия, състояние, при което кръвните ви клетки са по-големи от нормалните и ядките също са твърде големи.
Фолиева киселина
Добавките на фолиева киселина помагат да се предотвратят дефекти на невралната тръба и други малформации, когато се приемат преди и по време на ранните седмици на бременността. Тъй като Медицинският институт препоръчва на жените да приемат фолиевата киселина от синтетичната форма, е важно бременните жени да консумират 400 микрограма фолиева киселина всеки ден от добавки и / или обогатени храни заедно с фолиева храна от разнообразна диета, за да намалят риска от вродени дефекти, отбелязва Университета на Флорида. Фолиевата киселина също намалява нивата на хомоцистеин, който е кръвен протеин. Повишеното ниво на хомоцистеин в кръвта е рисков фактор за сърдечносъдовите заболявания, отбелязва Службата за хранителни добавки. Въпреки това, статия, публикувана през февруари 2011 г. в "Journal of Inherited Metabolic Disease", отбелязва, че скорошни проучвания поставят под съмнение ролята на витамините В и хомоцистеин при сърдечно-съдови заболявания.
предпазни мерки
Институтът по медицина определя допустимата горна граница за фолиева киселина при 1000 микрограма на ден. Според Службата на хранителните добавки, приемането на големи количества фолиева киселина може да прикрие недостиг на B-12, който ако се остави без лечение, може да доведе до увреждане на нервите. Не трябва да приемате добавки от фолиева киселина, преди да се консултирате с Вашия лекар, ако сте на възраст над 50 години или ако имате риск от сърдечно-съдово заболяване.
