Тиквата има само 41 калории на порция 1/2 чаша и е конфитюрирана с витамин А, съдържаща 336% от дневната препоръчителна диета за жените и 269% за мъжете. Тиквата също доставя витамин С, желязо, калий, магнезий и фолиева киселина. Микровълновата тиква спестява време и запазва хранителните ползи, защото когато използвате микровълновата фурна, не е нужно да готвите тиква във вода, което отнема известна хранителна стойност.
Изборът на подходящата тиква за микровълнова печка
Изберете тиква, което няма клечки или меки петна. Обвивката трябва да се чувства твърдо и тиквата трябва да има 1- до 2-инчов ствол. Стъблото е индикация, че тиквата е свежа. Когато вдигнете тиквата, тя трябва да се чувства твърда и тежка, а не гъста. Също така, изберете една тиква, която има еднакво оцветяване. Ако тиква тиква рецепта призовава за 4 чаши варени тиква, ще ви трябва около 5-паунд тиква или две по-малки тикви, които се равняват на 5 паунда.
Подготовка на голяма тиква
Отнема малко време, за да подготвите тиквата си за микровълнова печка. Просто нарязайте една голяма, непепелена тиква в чекмеджетата и покрийте изложената плът на тиква с восъчна хартия или пергаментова хартия. Поставете четирите тиквички, кожата надолу, върху хартиена кърпа и микровълнова фурна на височина за около 5 минути на килограм. Пренарежете парчетата на всеки 2 минути, така че тиква готви равномерно без сурови площи. Времето за готвене може да варира в зависимост от мощността на вашата микровълнова печка.
Подготовка на малка тиква
Ако имате малка, кръгла тиква, просто издърпайте тиковата черупка на няколко места с помощта на вилица. Малките дупки оставят парата да избяга от вътрешността на тиква. Настройте микровълновата фурна на високо и го пригответе за около 20 минути. Завъртете тиква на всеки няколко минути, за да приготвите ястия. След като готвите тиквата, оставете я да седне за 5 минути, след което я нарязате на половина и отстранете семената. След това изсипете варена тиква и я използвайте в рецептата си за тиква.
Повече от тиква
Тиквеният пай е един от традиционните начини да включите тиква в диетата си, но има много други алтернативи за обслужване на тази гъвкава храна и включването й в храненето. Например, разпространете тиквено масло на пълнозърнест тост за хранително начало на деня си или яжте парче тиквен хляб или тиквен кифлин с сутрешното кафе или чай. Добавете тиквени парченца на домашно приготвени супи и ястия или сервирайте тиквено пюре, ароматизирано с канела и меласа или любимите ви билки, като страна на главното меню за обяд или вечеря. Използвайте тиква във всяка рецепта за бисквитки, като "бисквитки" от овесена каша или "бисквитки" на тиква, за да се насладите на хранителните предимства на тиквата в сладко преживяване, различно от пай.
