Едамаме е японска закуска подобна на американските варени фъстъци. Едамаме се произвежда от пресни соеви шушулки, често се предлагат като лека закуска или придружаващи суши ястия. Едамаме има 6 грама мазнини на чаша, с 16 грама протеин и 8 грама фибри. Соевите зърна са по-добър хранителен избор в сравнение с фъстъците, които съдържат 71 g мазнини с 37 g протеини. Едамам лесно поема аромата на добавената подправка.
Етап 1
Напълнете дъното на съда с вода. Приведете водата в кипене.
Стъпка 2
Поставете соята, все още в шушулките, в кошницата за пара. Запалете соевите шушулки за пет минути. Шишките трябва да се отворят, когато се стичат в ъгъла.
Стъпка 3
Смесете 1 ч. Л. от сусамово масло с 1 ч.л. от морска сол.
Стъпка 4
Изцедете соевите шушулки. Добавете ги в купа със сусамово масло и сол. Изхвърлете соята, докато всички се покрият с подправките.
Нещата, от които се нуждаете
- Пот пара
- вода
- Печка
- купа
- Лъжица
- сусамово масло
- Морска сол
Съвети
- Добавете щипка лют пипер, за да накарате пилингът да бъде пикантен. Добавяне на 1/4 ч.л. от чесън на прах и 1/4 ч. л. от лука на прах дава друг вкус обрат на соята.
