Има няколко вариации в диетата на Палео, в зависимост от това кой специалист по хранене или ентусиаст на храна, с когото говорите. Известно е и като "пещерен" диета, чиито концепции основно се свеждат до ядене на месо, ядки, семена, плодове и зеленчуци, докато прескочат млечните продукти, бобовите растения, зърната, солта, захарта и преработените храни - точно както биха направили пещерците. Привържениците на този стил на хранене трябва да положат малко повече усилия, когато става дума за планиране на менюта за закуски, които предлагат разнообразие и вкус.
Хвърли тостчето
Авокадо и яйце. Снимка: Frank Cutrara / iStock / Getty Images Вашият сутрешен омлет и закуска яйца и бекон преминават теста "Палео", стига да прескочите препеченията и сиренето. Палео-пуристите избират без нитрити, минимално преработени бекон и колбаси без пълнители и добавена захар. За да добавите ново обръщане към основното варено яйце, опитайте да го напуснете на половин авокадо; го изпечете докато яйцето достигне желаната ви твърдост. Ако сте хранене на семейство в движение, кифла тиган пълни с яйца, месо и зеленчуци ви позволяват да се пекат няколко преносими "омлет чашки" наведнъж.
Кришна на пещерняците
Ядки и семена за закуска. Снимка на кредит: Jupiterimages / Photos.com / Гети изображения Повечето търговски зърнени закуски съдържат преработени зърна и добавени захари - не-нос на палео диета. Ако пропуснете тази храна за зърнени закуски, можете да направите свой собствен палео версия, като хвърлите заедно хрупкави ядки, като орехи и бадеми, със семена и сушени плодове. Преодолейте млечните препятствия, като добавите бадемово или кокосово мляко вместо краве мляко.
Започнете деня с Puree
Пюрите могат да бъдат страхотни и пълни. Снимка: Kung_Mangkorn / iStock / Getty Images Поклонниците на Палео обикновено се научават да обичат плодовете и зеленчуците си, но достигането до това ниво може да отнеме период на приспособяване. Междувременно, сладките сладкиши могат да прикрият вкуса на зеленчуци и други зеленчуци и да осигурят преносима хранителна електроцентрала. Няма твърдо и бързо правило за изглаждане, а най-добрият начин да научите е да експериментирате. Започнете с една шепа - около 1/2 до 1 чаша - от нарязани зеленчуци, като кане или спанак. Добавете приблизително същото количество сладки плодове, като плодове, ябълки или ананас. Смесете с течности, като кокосово мляко, бадемово мляко или вода. Хвърлете в няколко кубчета лед, за да получите този замръзнал ефект ласкател или ги остави за по-сок като пият. Части от авокадо или кокосово масло могат да увеличат съдържанието на мазнини в глазурите и да ги направят по-задоволителни.
Вечеря за закуска
Като остатъци за закуска. Снимка: Jacek Chabraszewski / iStock / Getty Images "Brinner" или закуска за вечеря е популярна тенденция, но можете да направите и обратното. Вечерята, особено остатъците, задоволява закуската. Останалите меса и зеленчуци, хвърлени заедно в тиган с малко чесън, правят бързо, здравословно хранене. Студените остатъци или пресни зеленчуци и нарязани меса, хвърлени в пластмасова торбичка, предлагат бързо и преносимо решение. Просто отделете част от вечерята тази вечер, за да се насладите на закуска по-късно през седмицата.
Сладки заместители
Вече можете да намерите хляб и други замествания на Paleo. Снимка: anna liebiedieva / iStock / Getty Images Палео начинът на живот е стимулирал пазара, за да отговори на нарастващите изисквания на клиентите на Палео. Вече можете да закупите храни като хляб, сладкиши, бисквити, тестени изделия, горещи зърнени миксове, зърнени блокчета и палачинки, които са направени от брашна без зърно и съдържат само палеови съставки. Много от тези храни са поне минимално преработени, а някои съдържат добавки и консерванти, така че независимо дали ги ядете или не, зависи от това как се храните и как стриктно се придържате към плана на Палео.
