Зеленчуковият ориз може да бъде здравословна ястие, което осигурява зърна и хранителни вещества, ако е подготвено правилно. Най-здравословен вариант е да се приготвя бял ориз на пара с зеленчуци. Това има най-ниско съдържание на мазнини и калории.
Градина зеленчуци
Доставка на зеленчуков ориз в градината е 1 чаша. Това съдържа 300 калории, 2,5 грама мазнини, 41 грама въглехидрати и 4 грама протеин.
Пържен ориз
Доставка на пържен ориз със зеленчуци е 2 чаши и съдържа 364 калории. Това също съдържа 14 g мазнини, 46 g въглехидрати и 14 g протеини.
Парен бял ориз
Една порция бял ориз със зеленчуци е 1 чаша. Всяка порция съдържа 190 калории, 5 g мазнини, 42 g въглехидрати и 5 g протеин.
Кафяв ориз
Доставката на кафяв ориз със зеленчуци е 283 грама и съдържа 260 калории. Всяка порция също съдържа 9 грама мазнини, 36 грама въглехидрати и 9 грама протеини.
