Времето за хранене и колко често ядете зависи от нивото на активността, времевата рамка и хранителните Ви нужди. При определени условия, като диабет, може да се наложи да следвате строг план за диета и да ядете по едно и също време ежедневно, за да стабилизирате нивата на кръвната захар. Освен това, ако сте спортист или работите енергично, може да се наложи да ядете по-често от някой, който е заседнал. Запознайте се с регистриран диетолог; тя може да ви помогне да съберете план за хранене и честота, която отговаря на вашите специфични нужди и начин на живот.
Основен метаболитен процент
Вашият основен метаболитен процент, наричан още покой на метаболизма, е броят на калориите, които тялото ви използва, докато е в покой за храносмилане, дишане и други автономни системи. Около 10 процента от калориите, които консумирате, отиват към храносмилането и усвояването на хранителните вещества. Освен това възрастта, полът, телесната маса, композицията на тялото и нивото на активността влияят на вашето BMR. Възможно е да имате високо ниво на активност, което изисква няколко хранения през целия ден или имате забавен начин на живот, в който ядете само няколко хранения на ден. Така или иначе, е важно да отделите храната си със сходни интервали от време, например на всеки четири или пет часа, така че тялото ви да има адекватни калории за ежедневните функции.
Една храна на ден
Едно проучване, проведено от Изследователския център за хранене в Белтсвил в Мериленд и публикувано в "Американско списание за клинично хранене" през 2007 г., оценява здравните ефекти на едно хранене на ден спрямо традиционните три хранения на ден. Участниците в изследването консумират всички свои калории наведнъж или ги разделят на три отделни хранения. Следваха един план за хранене в продължение на осем седмици и след това преминаха към другия план за хранене. В края на проучването участниците, следващи плана за едно хранене на ден, забелязаха леко понижаване на теглото. От негативната страна, изследователите отбелязват, че консумирането на всичките ви калории в едно хранене може да увеличи кръвното ви налягане и общия холестерол. Тъй като отрицателните ефекти могат да надвишат възможната полза от загуба на тегло, консултирайте се с Вашия лекар, за да видите дали този вид хранене е подходяща за Вас.
Три хранения на ден
Изследователи от университета в Уисконсин публикуват изследване в "Journal of Undergraduate Research" през 2003 г., в което се обсъжда възможният ефект от три хранения на ден спрямо по-висока честота на хранене върху скоростта на метаболизма в покой. Изследователите са предположили преди проучването, че участниците в изследването, които имат висока честота на хранене, също могат да имат висок RMR или повишена нужда от калории. В края на проучването изследователите не забелязаха никаква разлика в RMR за участниците, които консумират около три хранения на ден в сравнение с тези, които ядат по-често. Ограничаването на храненето само до един или два на ден може да доведе до прекалено силно или склонно към изтръпване, което увеличава риска от увеличаване на теглото. Ако имате редовен работен график, регулирането на храната до три отделни часа през целия ден може да бъде най-добрият вариант. Хранене на закуска първото нещо сутрин, обяд няколко часа по-късно и вечеря в подобен интервал от време, помага да се осигури постоянен поток от калории за Вашите ежедневни дейности, както и RMR.
Пет или шест ежедневни ястия
Допълнителни изследвания, проведени в Университета в Нотингам в Обединеното кралство и публикувани в "Американското списание за клинично хранене" през 2005 г., изследват здравните ефекти от консумирането на няколко малки хранения дневно. Изследователите отбелязват, че редовното хранене през целия ден, около шест малки хранения, може да помогне за понижаването на холестерола с ниска плътност на липопротеините (LDL) в допълнение към нивата на общия холестерол. Освен това, този тип план за хранене може да помогне да регулирате реакциите на инсулин, като запазите стабилността на кръвната захар. Въпреки че тези потенциални ползи могат да произтичат от ежедневното хранене на няколко малки хранения, изследователите добавиха, че трябва да ядете редовно. Например, идеалният план за хранене може да включва закуска, средна сутрешна закуска, обяд, средна следобедна закуска, вечеря и късна вечерна закуска, всичко в рамките на три или четири часа един от друг.
