Уасаби грахът е хрупкава закуска, направена от дехидратиран грах и билки подправка. Разбира се, това описание звучи доста скучно, когато смятате, че грахът уасаби са всъщност едновременно солени и пикантни - и избухват с удебелен вкус. В допълнение към дегустационния фактор, уасабият грах има и някои хранителни предимства, които ги правят доста здравословна закуска въпреки съдържанието на натрий.
Калории и мазнини
Доставката от 1 чаена лъжичка уасаби съдържа 120 калории и 3 грама мазнини, от които 1 грам е наситен. Това може да не звучи толкова много, но ако консумирате 2 000 калории диета, 1 грам наситени мазнини е 5 процента от препоръчителния дневен лимит от 22 грама. Да останеш в тази граница на наситени мазнини може да направи много дълго пътуване, за да запазиш сърцето си здраво и да намалиш риска от сърдечни заболявания. Диета с ниско съдържание на наситени мазнини също може да ви помогне да поддържате здрави нива на холестерола и да поддържате кръвното си налягане в нормален диапазон.
Протеин и влакна
Ще получите 6 грама протеин в 1 унция грах уасаби. Това означава, че 13% от 46-те грама протеини, които жените имат нужда от хранене, са част от ежедневното им хранене и 11% от 56-грамовите мъже се нуждаят ежедневно. Протеиновите храни съдържат аминокиселини, които тялото ви използва, за да създава нови протеини, които да поддържат нормалната функция на клетките, тъканите и мускулите ви. Същата 1-унция от градински билки също доставя 4 грама диетични фибри - хранителни вещества, които могат да помогнат за предотвратяването на запек и да намалят риска от определени здравословни проблеми като сърдечни заболявания и диабет тип 2. Това, че 4 грама фибри са 16 процента от 25 грама, от които жените се нуждаят всеки ден и 11 процента от 38 грама мъже трябва да се стремят да консумират всеки ден, според MayoClinic.com.
полезни изкопаеми
Уасаби грахът не осигурява много в начина на витамини, но вие ще получите достойно количество от минерално желязо от тях. Желязото играе важна роля в образуването на червени кръвни клетки, които движат кислород през тялото ви. Дефицитът на желязо може да доведе до умора, защото клетките не получават необходимия кислород, за да насърчат нормалната функция на тялото ви. Недостатъкът на билката е бил 160 милиграма натрий, съдържащ 1-унция. Това е 7 процента от 2300 милиграма натрий, на които трябва да се ограничавате всеки ден. Придържането към това ограничение е здравословен начин да намалите риска от високо кръвно налягане, инфаркт и инсулт.
Съвети и съображения
Притежаването на шепа градински билки е вкусен начин да увеличите приема на протеини и фибри, но се придържайте към една малка порция, за да поддържате прием на натрий и наситени мазнини в здравословни граници. Добавете грах от wasabi към ядки, за да направите пътека или да напълнете любимата си рецепта за пържене с грах. Раздробявайте уасаби грах с трохи от цял пшеничен хляб, за да направите смело покритие за пиле или риба на скара. Разбъркайте грахът уасаби в салата от риба тон, салата от макаронени изделия или домашна супа, за да подобрите вкуса и да добавите малко хрупкавост.
