От трите фази на "Саут Бийч Диета", първа фаза има най-стриктните изисквания. Въпреки многото храни, поставени извън границите по време на тази фаза, бобът не е сред забранените храни. консумация Bean всъщност се насърчава във всички фази на South Beach Diet, както и някои рецепти в книгата и на официалния сайт съдържа боб.
Диета от Южен бряг
Диетата на South Beach насърчава консумацията на здравословни протеини и мазнини, като същевременно ограничава количеството и вида на въглехидратите. Първата фаза, наречена първа фаза на диетата, продължава две седмици и ограничава приема на въглехидрати до около 10% от дневния прием на калории. Първата фаза е предназначена да скочи в началото на загуба на тегло и да стабилизира кръвната захар. Първата фаза продължава две седмици, след което вашият прием на въглехидрати се увеличава в следващите фази и загубата на тегло се забавя.
боб
Фасулът съдържа високи нива на протеини, фибри и антиоксиданти и сравнително ниски нива на въглехидрати. В диетата на South Beach, бобът е приемлив протеинов източник по време на всяка фаза, включително фаза първа. Тъй като диетата не включва строго отчитане на въглехидратите, няма нужда да се ограничава количеството или честотата на консумацията на боб по време на първата фаза. Други бобови растения, като например грах и леща, също са разрешени по време на тази фаза на диета "Южен бряг". По-специално, бобът се насърчава като алтернативен протеинов източник за вегетарианци, които се качват на първа фаза от диетата на South Beach.
Как да включите боб
Фасулът може да бъде включен във всяко хранене по време на първата фаза на диетата на South Beach. Вкусните черни бобчета могат да бъдат включени в омлет на закуска. За обяд и вечеря бобът може да бъде включен в супи, яхнии, гарнитури и салати и да се използва като странично ястие. Рецепти, съдържащи боб, осигурени от South Beach Diet, включват черна боб, бяла боб и салата от канелини.
Съображенията
Тъй като фасулът съдържа както въглехидрати, така и белтъчини, те могат да бъдат използвани както като основен компонент на храната, така и като странично ястие. Включването на боб на диета "Южен бряг" улеснява вегетарианците да използват тази диета, особено в сравнение с много диети с ниско съдържание на въглехидрати, които ограничават бобовете напълно през ранните фази или през цялата програма. Консумирането на боб по време на първа фаза може да помогне за намаляване на запека, често срещан проблем при диети с ниско съдържание на въглехидрати, които не включват много фибри. Както и при всички диети, трябва да се стремите да ядете разнообразие от различни храни по време на всяка фаза от диетата на South Beach, за да се гарантира консумацията на широк спектър хранителни вещества.
