Кефирът е все по-популярна ферментирала млечна напитка, която е свързана с разнообразни ползи за здравето. За разлика от повечето млечни продукти, кефирът съдържа номинално количество холестерол, а редовната консумация на продуктите от кефир, обогатени с фитостерол и станолови съединения, може действително да намали количеството на липопротеиновия холестерол с ниска плътност. За най-добри резултати говорете с Вашия лекар за влиянието, което пиенето на кефир може да има върху нивата на холестерола.
Видове холестерол
Холестеролът е мастно вещество, което се среща естествено в тялото. Докато сте здрави в малки количества, диета и други фактори на начина на живот могат да повишат нивата на холестерола до точката, която плаката започва да се образува по стените на вашите артерии. Високото ниво на LDL холестерол, често наричан лош холестерол, е основната причина за сърдечни пристъпи и удари, причинени от стеснени кръвни артерии, според Американската асоциация на сърцето. HDL или добър холестерол е по-висока в плътност и всъщност може да предпази тялото от сърдечен удар. Хората с нива на HDL холестерол по-ниски от 40 mg / dL имат значително по-висок риск от сърдечни заболявания.
Кефир и холестерол
Докато консумацията на млечни продукти обикновено се обезкуражава за хора, страдащи от висок холестерол, кефирът играе благотворна роля за намаляване нивата на LDL холестерола. Кефирови напитки, обогатени с растителни вещества фитостерол и станол по-ниски нива на LDL холестерол в кръвта, според проучвания, цитирани в "LA Times". Въпреки че консумацията на не-обогатен кефир също може да играе полезна роля за намаляване на холестерола, проучванията са по-малко убедителни от тези относно ефектите от обогатените с кефир напитки.
Измерване на холестерола ви
Поддържането на безопасни граници на нивата на холестерола е от жизненоважно значение за поддържането на здравословен начин на живот. Клиниката в Майо препоръчва редовно да тествате нивата на LDL и HDL холестерола, за да определите количеството милиграми на децилитър холестерол, което е в кръвта Ви. Индивидите с количество от 200 mg / dL LDL холестерол или по-ниско се считат за поддържащи желаното ниво, докато индивиди с 239 mg / dL или по-високи се считат за изложени на риск. По същия начин, индивидите с нива на HDL холестерол от 40 mg / dL или по-ниски, се считат за рискови, докато тези с нива от 60 mg / dL или по-високи се считат за желани.
Здравни проблеми
Докато добавяте ежедневна чаша обогатен кефир може да окаже влияние върху нивата на LDL холестерола, най-добрият начин да управлявате високия холестерол е да приемете здравословна диета и програма за упражнения. Говорете с Вашия лекар за най-добрите програми за лечение на холестерола за вашето тяло.
