Как да улучи сьомга в мляко

Сьомгата, уловена в млякото, е стара уелска рецепта. След бракониерството сьомгата се яде по различни начини, от студена закуска с хляб до топла храна, покрита с магданоз сос. Млякото дава на рибата копринена гладка текстура; след като сьомгата ви се удря в мляко, то буквално ще се стопи в устата ви. Тъй като сьомгата, уловена в мляко, не се предлага често в ресторантите, ще бъде добре дошла промяна от скара или печена сьомга за гостите на вечерята или за спокойна храна със семейството ви.

Етап 1

Загрейте млякото в огромно гърне. Когато започне да се вари, добавете пържолите от сьомга и ги подсилете на вкус.

Стъпка 2

Намалете топлината до средата и сипете си сьомга за 15 минути за всеки килограм сьомга в пота.

Стъпка 3

Сьомгата служи веднага след като са готови.

Нещата, от които се нуждаете

• 2 сьомга пържола
• 8 чаши пълномаслено мляко
• 2 ч.л. сол
• Голям съд
• шпатула

Предупреждения

• Не заварявайте сьомгата или се разпада в млякото.

Гледай видеото: Рецепта за супа-бизнес (Октомври 2024).