Сортовете от морски водорасли и алкализиращи плодове и зеленчуци осигуряват нискокалорични хранителни добавки към вашата здравословна диета. Тези храни, които са в основата на много вегетариански стилове на хранене, могат да помогнат за забавяне на ефектите от стареенето и предотвратяване на някои дегенеративни заболявания. Сред здравословните ползи от водорасли и алкализиращи храни са техните свойства за намаляване на възпаленията.
Плодове и зеленчуци
Плодовете и зеленчуците допринасят по-голямата част от алкализиращите ползи във вашата диета. Тези храни също така противодействат на подкисляващите ефекти на протеините и преработените въглехидрати, според Кристин Лидън, автор на книгата "Десет години разредител: шест седмици на по-сладко, по-младо." Западна диета, с високо съдържание на протеин от месо, млечни продукти, бяло брашно и захар, съкращава киселинно-алкалния баланс към киселинния край на рН мащаба, който стимулира възпалението. Алкализиращите ефекти на плодовете и зеленчуците също водят урината ви в по-алкално рН, намалявайки възпалението и стреса на бъбреците и намалявайки риска от развитие на камъни в бъбреците.
Водорасли и възпаления
Водораслите са богати на магнезий - минерал, който помага за алкализиране на тялото ви. В морските водорасли се съдържа и ейкозапентанова киселина - есенциална мастна киселина, за която е известно, че намалява възпалението; фолиева киселина; и витамин К, според специалиста по хранене Барбара Роу, автор на книгата "Противовъзпалителни храни за здраве: Стотици начини за включване на Омега-3 богати храни във вашата диета за борба с артрита, ракови заболявания на сърцето и др." В проучване, публикувано във февруарския брой на сп. "Международна имунофармакология", дозите витамин К инхибират възпалителни сигнализиращи молекули, наречени цитокини, понижени нива на свободни радикали и понижени нива на тъканно-разрушителни молекули.
Ефекти от киселинното рН
Излишните киселинообразуващи храни в диетата причиняват редица здравословни проблеми, включително възпаление, инфекция и болки в ставите, според доктор Клаудия Пелоу, автор на "Глетен-свободното здравословно хранилище: вкусният начин да укрепиш Имунната система и неутрализирането на възпалението. " Обратно, алкализиращите храни обикновено съдържат по-висока хранителна стойност, което допринася за пътища, които потискат възпалението. Освен това, киселинното рН уврежда лигавицата на червата, което позволява токсините и патогените да влязат в кръвта и да активират имунната ви система. Болестите и алергиите, които увеличават възпалението, са възможни резултати.
Алкализиране на лимоните
Лимоните, в частност, са силно алкализиращи и могат да намалят нивата на хистамин, подпомагащ възпалението, според проучване, публикувано в списание "Phytomedicine" от юни 2011 г. В проучването комбинация от лимон и дюля от плодове намалява освобождаването на хистамин и инхибира имуноглобулин Е, антитяло, свързано с алергични реакции и астма. Изстискайте свеж лимон в чаша вода, за да започнете алкализирането на деня си.
