Сушените боровинки пакетират хранителен удар. Те са с ниско съдържание на натрий и калории, предлагат 127 калории за една четвърт чаша и не съдържат холестерол. В допълнение, тези плодове съдържат хранителни вещества, които са жизненоважни за вашето здраве. Има много начини да се насладите на тези сладки третира. Можете да направите ласкател чрез смесване на сушени боровинки и банан с нискомаслено мляко или добавете боровинки към гореща овесена каша.
Той държи костите ви здрави и здрави
Сушените боровинки са богати на витамин К, осигурявайки около 23,8 микрограма витамин на една четвърт чаша. Това количество се равнява на 20-26% от препоръчителната дневна стойност за витамин К. Витамин К помага на вашето кръвно съсиречение правилно и играе ключова роля в здравето на костите ви. Освен това витамин К помага на тялото ви да използва калций за изграждане на кости. Доказателствата показват, че витамин К помага за намаляване на риска от костни фрактури, особено при жени в постменопауза, които са изложени на риск от остеопороза, според Медицинския център на Университета в Мериленд.
Той се бори със свободните радикали
Една четвърт чаша изсушени боровинки съдържа около 9,5 милиграма витамин С, които отговарят на 11 до 13 процента от дневните ви нужди. Водоразтворимият витамин, витамин С подпомага растежа на костите и ремонта на тъканите. Вашето тяло се нуждае от витамин С за лечение на рани, както и за ремонт и поддържане на зъбите и костите. Витамин С помага и за изграждането на колаген, който е протеин, използван за образуване на връзки, кожа, кръвоносни съдове, сухожилия и хрущял. Колагенът ограничава увреждащите ефекти на свободните радикали чрез своята антиоксидантна активност. Свободните радикали са нестабилни съединения, които увреждат вашата ДНК и могат да допринесат за сърдечни заболявания и рак.
Той може да помогне за предотвратяване на диабет тип 2
Изсушените боровинки са добър източник на фибри. Една четвърт чаша сушени боровинки ви осигурява 3 грама влакно, което отговаря на 10 до 12 процента от дневните нужди от влакна. Фибрите помагат да се поддържа гладко храносмилателната система и регулира движенията на червата. Клиничните проучвания показват, че консумирането на храни, богати на фибри, като сушени боровинки, може да помогне за предотвратяване на диабет тип 2, може да понижи нивата на кръвната захар и инсулина и може да подобри нивата на холестерола при хора с диабет, според UMMC.
Подобрява сърдечно-съдовото ви здраве
Сушените боровинки са богат източник на антоцианини, които са мощни фитохимикали, които дават на тези плодове сивия си цвят. Освен това антоцианините помагат за борба със свободните радикали. Епидемиологичните и клиничните проучвания показват връзка между антоцианините и подобреното сърдечно-съдово здраве, според проучване, публикувано в списание "Nutrition Reviews" от март 2010 г. Също така, изследванията за човешка намеса, използващи пресни или замразени сушени боровинки, показаха забележими подобрения в метаболитните рискови фактори, като метаболизъм на глюкозата, липидна пероксидация, общ плазмен антиоксидантен капацитет и липопротеиново окисление с ниска плътност.
