Куркума, или curcuma domestica, е аюрведа, която идва от Южна Азия. Куркума е най-известен с това, че е основна съставка в къри на прах, но също така има терапевтични употреби. Много от защитниците на соковете, като например Cherie Calbom, автор на "Ръководството за сок за дака за здраве", препоръчват куркума както като лечебна билка, така и като начин за добавяне на жар към любимата ви рецепта за сок.
Ползи за здравето на куркума
Много естествени здравни експерти смятат, че куркума предлага много ползи за здравето. Куркума може да е от полза при лечението на атеросклероза, проблеми с черния дроб, бурсит, главоболие, метеоризъм и колики, според Реймънд Ломбарди, автор на "Алтернативите на аспирина". В допълнение, куркума може да насърчи доброто храносмилане и редовност, както и да помогне за детоксикация на кръвта и черния дроб. Куркума е естествен противовъзпалителен агент и може да помогне за облекчаване на възпалението, свързано с ревматоиден артрит. Куркума може също да помогне за облекчаване на симптомите на множествена склероза.
Сокоизстискване с куркума
Можете да извлечете ползите от куркума, като направите сок с него. Добавете праха директно към сокоизтисквача и го смесвайте с други съставки. Малката куркума минава дълъг път; добавете само 1 чаена лъжичка куркума, за да се насладите на пълната сила на тази билка, според Елизабет Липски, автор на "Вижте колко лесно можете да намалите естествено артрита, болката и възпалението". Куркума се смесва добре с двете сладки и солени съставки, така че експериментирайте с любимите си плодове и зеленчуци, докато не намерите перфектната комбинация от аромати.
предпазни мерки
Повечето практикуващи натурална медицина считат куркума за безопасен, според Deepak Chopra и David Simon, автори на "The Chopra Center Herbal Handbook". Въпреки това, както повечето терапевтични билки, куркума не е подходящ за всички. Куркума е естествено разредител на кръвта, затова избягвайте да го приемате, ако сте на предписани кръвни разредители. Куркума може също да разстрои стомаха ви, ако сте чувствителни или ако приемате лекарства за язви или киселини. Консултирайте се с вашия лекар, преди да използвате куркума, ако имате някое от тези състояния.
Закупуване на куркума
Ако се интересувате от използването на куркума за сок, можете просто да закупите подправката в местния супермаркет. Вероятно няма да намерите цялата билка в местните магазини и прахът ще се слее по-гладко в сока. Turmeric се предлага също като екстракт или под формата на хапчета в много магазини за естествени здравословни храни или магазини за витамини. Уверете се, че сте прочели съставките и купувате само чист куркума, за да избегнете странични ефекти от други съставки.
