Оризова риба е карибска специалност. Използването на филета, вместо на цяла риба, прави ястието по-лесно за приготвяне и наслада. Тилапията е добър избор за това ястие, защото филетата имат мек вкус, който позволява на пикантното къри и лука и чесъна да блестят, но филетата са достатъчно здрави, допълващи силните вкусове на чинията. Нямате нужда от прясно филе от тилапия за това ястие; купуват замразени от супермаркета и ги размразяват, покрити, в хладилника.
Етап 1
Загрейте зехтина с огън в тиган, докато започне да се разтапя.
Стъпка 2
Намалете топлината до средно-висока. Добавете лука и соте? за две минути или докато лукът започне да се превърне в полупрозрачен. Добавете чесъна и сайте? за една минута.
Стъпка 3
Добавете къри на прах, смлян джинджифил и 1/2 чаша вода и соте? за пет минути, за да се позволи на ароматизаторите да се слеят.
Стъпка 4
Поставете филетата риба в тигана и соте? тилапията, открита, за 15 до 20 минути. Завъртете филетата с шпатула от време на време, за да сте сигурни, че те готвят равномерно. В края на времето за готвене рибата трябва да е люспеста и да се приготвя.
Стъпка 5
Извадете тилапията от тигана и го поднесете горещо със сос къри отгоре. Поръсете филетата с магданоз за гарниране.
Нещата, от които се нуждаете
- 2 супени лъжици. зехтин
- 1 среден лук, нарязан
- 4 смлени скилидки чесън
- 2 паунда. тилапия филета
- 2 супени лъжици. къри на прах
- 1 ч.л. зелен джинджифил
- 1/2 чаша вода
- 1 супена лъжица. магданоз
- Skillet
- шпатула
