Малката риба е мека дегустация на риба, която е слаба, бяла и люспеста, когато се приготвя. Той прави отличен избор за тези, които искат да започнат да ядат риба, но не са свикнали със силен аромат на риба. Папагалът осигурява повече от велик вкус. Съгласно данните за хранителните стойности от Националната база данни за хранителните вещества на USDA, пикшалът предлага няколко здравни ползи въз основа на неговия хранителен профил.
протеин
Ешекът е отличен източник на протеин. 3-унция сервиране на варена пикша съдържа 20,6 грама протеин, което е приблизително 40 процента от препоръчания дневен прием. Харвардското училище по обществено здраве съобщава, че протеинът е необходим за предотвратяването на няколко хронични заболявания, включително сърдечно-съдови заболявания, рак, остеопороза и диабет. Нискокалоричните нискокалорични източници на протеини, като пикша, предлагат ползи за вашата диета. Протеинът забавя изпразването на стомаха, което ви кара да се чувствате по-пълни за по-дълъг период от време. това не причинява внезапен скок на нивата на кръвната захар; и отнема повече калории, за да метаболизира протеина, отколкото въглехидратите.
Витамини
Егначетата са пълни с основни витамини - предимно тези от семейството на витамините от вида B. Порция от 3 грама съдържа 3,9 милиграма ниацин и 1,2 микрограма витамин В-12. И двете от тези количества са 20% от препоръчителния дневен прием за тези витамини. Други B витамини включват В-6, тиамин, рибофлавин, фолат и пантотенова киселина. Б витамините са от съществено значение за хранителния метаболизъм и образуването на червени кръвни клетки. Единственият друг витамин в пикша, според информацията за храненето от USDA, е витамин А в следи.
полезни изкопаеми
Минералите са толкова жизненоважни за здравето на вашето тяло, колкото витамините. Минералите играят роля във всичко, от изграждането на здрави кости за регулиране на сърдечния ритъм. В пикник се съдържат няколко минерала, включително фосфор, магнезий, калий, желязо, калций, натрий, цинк, мед и манган. Най-богатият минерал в пикшаджина е селен, с 3-унция част от варена пикша, съдържаща 34,4 микрограма или почти 50% от препоръчителния хранителен прием. Селенът се съобщава за предотвратяване на рак, сърдечни заболявания и диабет, според Института Линус Паулинг. Липсата на селен също е свързана с отслабена имунна система.
Диета приятелски
Въпреки че пикша са продукт от морски дарове, той е с ниско съдържание на мазнини и безопасен за всяка диета. Част от 3-унция също не съдържа въглехидрати и само 95 калории. Ключът към поддържането на ниско съдържание на калории и мазнини е в подготовката му. Пърженото пикша ще увеличи съдържанието на мазнини, а пилешкото пикша ще добави въглехидрати. Малкият хлебар се готви добре, когато се пече на скара, печен или печен само с блясък от лимон и подправки по ваш избор.
