Калият е основно хранително вещество, което допринася за нормалната нервна и мускулна функция. Институтът Линус Полинг предлага, че децата под една година получават 400 до 700 мг калий дневно чрез диета; деца на възраст от 1 до 14 години трябва да приемат от 3 000 до 4 500 mg. Приемът на юноши и възрастни варира от 4 700 до 5 100 mg всеки ден. Някои хора имат повече от минерала, отколкото имат нужда, което може да създаде здравословни усложнения. Ако имате хиперкалиемия или високи стойности на калий в кръвта, Вашият лекар може да Ви постави диета с ниско съдържание на калий, за да регулирате нивата си. Най-вероятно ще бъдете насочени да избягвате определени храни, докато сте на диета с ниско съдържание на калий.
Цитрусови и тропически плодове
Плодовете, които са гостоприемни за топъл климат, са с високо съдържание на калий и трябва да се избягват, ако следвате ограничено хранене. Medline Plus, услуга на Националните институти по здравеопазване, съобщава, че бананите, пъпешът и кивито се считат за "значителни източници" на калий. Най-здравословните храни в света добавят, че папая, грейпфрут, портокали и домати - обикновено се смятат за зеленчук, но всъщност цитрусови плодове - съдържат между 237 и 781 mg калий на чаша. Тези плодове могат да бъдат разрешени на случаен принцип, но когато се яде редовно може да ви даде твърде много калий, ако имате проблеми с хиперкалиемия.
Сушени плодове и ядки
Стафидите, сушени сливи, сушени кайсии и бадеми са богати на калий и може да са на ограничен списък по отношение на калий. Институтът Линус Полинг показва, че 1 унция. от бадемите предлага 200 mg калий, докато половин чаша сервиране на стафиди и сини сливи дава по-голяма доза от минера, съответно 598 и 637 mg. Въпреки че тези закуски осигуряват фибри и други хранителни вещества, нивата на калий могат да повлияят на нормалната функция на тялото, ако се консумират в големи количества.
Зелени зеленчуци
Почти всеки вид зеленчук съдържа калий, който може да направи здравословното хранене предизвикателство, когато се занимавате с нискокалиева диета. Зелените зеленчуци са склонни да опаковат повече калиев удар, особено тъмни листни зеленчуци като швейцарската царевица, зелените зеленчуци и спанака, вариращи от почти 500 до повече от 900 мг на чаша. Най-здравословната храна в света посочва, че част от калий в зеленчуците се губи по време на процеса на готвене и може да е по-подходящо да се включи в хранителния си план. Обърнете се към вашия диетолог или лекар за одобрение. Други зеленчуци, които са с високо съдържание на калий, включват скуош, звънец, гъби, зелен фасул и патладжан.
Месо и морски дарове
Medline Plus отбелязва, че почти всеки вид месо осигурява калий. Консултирайте се с Вашия лекар, за да определите колко калий дневно можете да приемате чрез диета, за да ви помогне да планирате съответно. Морските дарове, главно под формата на сьомга, сардини и карамфили, са добри източници на калий и трябва да бъдат ограничени.
