Кафе-магазини в цялата страна предлагат студени, кремави фрапепове, докато в местния салон за сладолед се намират старомодни млечни шейкове. И двете третирания са млечни и сервирани със слама. Милкеджите обикновено се предлагат в класически вкусове като ванилия, шоколад и ягода. Frappes обикновено са ароматизирани с кафе или чай. Подобно на много храни, регионалните различия могат да засегнат определението за разклащане или фрапе.
Гладки шейкове
Дебел, богат шейк изисква сладолед, мляко и аромати. Можете да добавите малко захар за допълнителна сладост. Постигнете правилната консистенция, като използвате два пъти повече сладолед, отколкото млякото, като позволите поне 1/2 чаша мляко и 1 чаша сладолед за разклащане. Добавете 1/2 ч.л. от ванилия на чаша сладолед, или 1 супена лъжица. от ягода или шоколадовия сироп. Увеличете вкуса на шейк шоколад или ягода с помощта на шоколадов или ягодов сладолед вместо ванилия. Няма да добавите други течности или лед към разклащане.
Frigid Frappes
Най-простата фрапета съдържа кафе, мляко, захар и лед. Тези съставки се смесват, за да образуват пенлива, лека напитка. Търговските фрапепове могат да включват сгъстители, които помагат да се свържат ледените чипове и течните съставки. Повечето фрапъпи не съдържат сладолед, а много от тях разчитат на ароматизиращи сиропи в стил кафе-аромат на мястото на сладоледените топинги.
Въпроси и объркване
Докато разликата между кафе или чай базирани frappe и сладолед-базирани млечни шейкове важи в повечето от страната, това не е вярно навсякъде. В и около Бостън фрапе е мляко, а не кафе. В Гърция кафе фрапе не включва лед или луксозни аромати и може дори да не включва мляко. Гръцката фрапета е смес от мигновено кафе и захар, разклаща се, за да образува пяна и се поднася върху лед.
Signficance
Докато едно разклащане или фрапе може да ви опреснява в горещ ден, може да искате да си спомните разликата. Можете да намалите мазнините в калории в frappe, но това не е толкова лесно с шейк. Поръчайте фрапе без захар и без мазнини за приятно хранене. Повечето фрапепове съдържат кофеин, така че имайте предвид това, ако търсите сладка вечер. Шейкът може да бъде осветен в дома с лек сладолед и обезмаслено мляко, но ако сте навън, очаквайте те да идват с голям брой калории.
