Enterococcus faecalis е сферична бактерия, която е част от нормалната флора на хората. Всъщност, според онлайн учебника по бактериология на Тодар, Entercoccus faecalis се среща често във вагиналните и чревните области на около 40 до 80 процента от индивидите. Освен от хора и животни, тази бактерия може да се намери и в почвата и водата. Докато някои щамове на Enterococcus faecalis могат да причинят опортюнистични и болнични инфекции при хората, много други щамове са били използвани за различни полезни цели както от природата, така и от човека.
Пробиотиците
Наред с други бактерии, които са част от нормалната флора, Enterococcus faecalis предотвратява колонизирането на патогенни бактерии в организма на своя гостоприемник чрез конкуриране с патогени за свързващи места и хранителни вещества. Те могат също така да предизвикат имунната система, като индуцират производството на ниски нива на антитела срещу собствените си съставки, което на свой ред прави имунната система по-ефективна. Тези характеристики на Entercoccus faecalis могат също да се използват за производството на пробиотици, които са хранителни добавки и храни, които помагат при лечението на състояния като инфекциозна диария, синдром на раздразнените черва, зъбния кариес и пародонталното заболяване и вагинални инфекции.
Пробиотиците се предлагат под формата на кисело мляко, ферментирало мляко, miso, соеви продукти и някои сокове и въпреки че пробиотиците обикновено се считат за безопасни, статията, публикувана в изданието от Американския вестник за клинично хранене от юни 2006 г. предупреждава за употребата на пробиотици в преждевременно родени бебета и имунокомпрометирани индивиди като точен механизъм, подходящи административни схеми и взаимодействие на пробиотици с други лекарства и храни не е напълно известно.
Млечна промишленост
Щамовете Enterococcus faecalis играят важна роля в млечната промишленост и се срещат в различни сирена, суроватка и натурално мляко. Те се използват по-често в Южна Европа и спомагат за развитието на аромата на сиренето и могат да се използват и като стартерни култури. Съгласно статия от юни 2003 г. в Международния вестник за хранителна микробиология, Entercoccus faecalis също произвежда токсин, известен като бактериоцин, който може да предотврати растежа на няколко други бактерии като Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus и Vibrio cholerae, като по този начин предотвратява развалянето на млечни продукти ,
Лечение на акне
Друга сравнително скорошна употреба на Enterococcus faecalis, която все още се проучва активно, е лечението на акне. Проучване, публикувано в изданието от юли 2008 г. на Journal of Microbiology and Biotechnology, посочва, че протеиновият компонент от SL5 щам на Enterococcus faecalis има способността да инхибира растежа на бактерия, известна като Propionibacterium acnes, която обикновено се свързва с акне. Следователно, това може да бъде ново лечение за акне.
