Фед диети обикновено са упражнения с ограничение: по-малко въглехидрати, по-малко преработени храни, по-малко месо. Въпреки това, една теория за загуба на теглото долара тази тенденция, настоявайки, че за да отслабнете, всичко, което трябва да направите, е да добавите една супена лъжица. от зехтина към вашата диета. Това звучи противоположно, но поддръжниците на тази диета твърдят, че зехтина може да намали вашите желания и да регулира апетита ви.
история
Първият човек, който предложи диета за зехтин, беше д-р Сет Робъртс, професор по психология в Университета Цинхуа и Калифорнийския университет в Бъркли. Робъртс започва изследването на психобиологията на храната или как нашите тела убеждават мозъка ни да яде. Той откри, че консумират 1 до 2 супени лъжици. от маслиновото масло всеки ден биха могли да пренастроят телата ни, което ни кара да се чувстваме претъпкани без преяждане. Робъртс приложи теорията и загуби 35 килограма; той публикува книга, наричайки теорията си Shangri-La Diet.
теория
Робъртс каза пред сп. "Женски свят", че нашите тела се движат по инстинкт "пещерен човек". Този инстинкт ни кара да чувстваме, че трябва да ядем всяка последна храна на нашите чинии, за да избегнем глада. Когато има изобилие от вкусна храна, ядем, докато не изчезне. Въпреки това, ако приемаме редовни дози без ароматни калории - като зехтин - телата ни мислят, че храната е оскъдна и гладният инстинкт е деактивиран най-вече.
Ползи
Независимо дали става дума за искри, загубата на тегло, зехтина е много здравословна храна, която може да бъде включена във всяка диета. Според специалиста по хранене MayoClinic.com, Катерин Зерацки, зехтинът съдържа мононенаситени мазнини, които могат да намалят риска от сърдечни заболявания. Витаминните и екстрависните маслинови масла съдържат и високи нива на антиоксиданти.
Тестване
През юни 2010 г. изследователи от болницата "Мириам" съобщиха, че са тествали маслиново масло като хранителна добавка за оцелелите от рак на гърдата. Установено е, че 80% от участниците са загубили теглото си, като са яли диетични храни с добавени зехтин. "Женски свят" и "Добро утро Америка" публикуваха препоръки от хора, които опитаха диетата Shangri-La, с забележителен успех. Уебсайтът на Робъртс проследява резултатите от загубата на тегло, публикувани от диетите на зехтин, чиято загуба на тегло е по-голяма от 1 паунда на седмица.
потенциал
Докато науката зад диетата на маслиновото масло остава теоретична, изследванията в диетичната роля на зехтин продължават. Специалистите по хранене го препоръчват като здравословна храна, както за хранителните си ползи, така и защото осигурява необходимите липиди. Браун университет препоръчва в средиземноморски стил диета на своите студенти, който включва 3 супени лъжици. от зехтин всеки ден за възрастен мъж, който се опитва да отслабне. Изследователите все още не знаят със сигурност дали един ден на ден ще ви накара да отпуснете размер на панталоните, но те са сигурни, че не могат да навредят.
