Месомелачката е основно ястие за пълнене и хранене, но процесът на подготовка може да отнеме много време и да е досаден. Замразяването на сурово месо не само ви спестява време, но запазва качеството на съставките, така че здравословното хранене винаги е на ръка, когато имате нужда от него. Независимо дали правите своя хляб със смляно говеждо, пуешко, агнешко или пилешко месо, всички месо замразява добре - дори можете да замразите двойно или тройни партиди наведнъж, за да спестите още повече време.
Етап 1
Подгответе любимата си рецепта за ястия от коктейли и я изсипете в храсталаци.
Стъпка 2
Поставете тиган с пластмасова обвивка, която ще направи месото по-лесно да се справя, след като е замръзнало.
Стъпка 3
Поставете месото в паница за хляб.
Стъпка 4
Сложете месото в фризера за един час.
Стъпка 5
Отстранете частично замразения фъстък от фризера. Издърпайте месото от тигана, като го издърпате на двата края на пластмасовата обвивка. Опаковайте месото здраво в пластмасова обвивка и след това в алуминиево фолио. Ако желаете, поставете хляба във фризер.
Стъпка 6
Маркирайте опаковката с датата и замразете я до четири месеца.
Нещата, от които се нуждаете
- Сладък тиган
- Пластмасова опаковка
- Алуминиево фолио
- Хладилна чанта (по избор)
- маркер
Съвети
- Размразете месото в хладилника за една нощ. Регенерирайте или го пригответе в рамките на два дни. За отделни ястия, оформете месото си в малки топки с размер кифлички и ги поставете в закачалка за муфтин. След като замразете твърдото, извадете мини месото от мандрата и го съхранявайте в хладилна чанта за период до четири месеца. Тъй като сосът може да се отдели при замразяване, добавете сос или кетчуп точно преди да се печете и да сервирате месото си.
Предупреждения
- Замръзнете месото си колкото е възможно по-скоро - месото се разваля, ако се остави на стайна температура повече от два часа. Суровото месо може да съдържа вредни бактерии, така че измийте ръцете и всички повърхности с топла вода и сапун преди и след приготвянето и замразяването на месото.
