Nasi goreng е популярна индонезийска оризова ястие с пикантен ритник. Състои се от ароматизиран пържен ориз, смесен със скариди и пиле или свинско месо. Оризът, олиото за готвене, яйцето и месото са всички висококалорични съставки в nasi goreng.
Общо калории
Пастата за готвене nasi goreng съдържа около 90 калории на порция, въз основа на данни от интернет страницата на USDA's MyFood-a-pedia. Опетният ориз със свинско месо, скариди и други съставки е равен на 650 калории. Като цяло основната храна част на nasi goreng съдържа около 740 калории.
Съставки
Според една рецепта на уебсайта на BBC, nasi goreng съдържа няколко съставки на порция. Пастата, използвана за ароматизацията, съдържа 1/2 кафяв чесън, 1/2 чаена лъжичка, 1/4 унция. от фъстъци, малко чили, по-малко от една чаена лъжичка палмово захар и малко растително масло. Оризът съдържа 2 1/4 унция. от ориз, 1 флуидна унция. от пилешки бульон, 2 унции. свинско, 1/2 oz. от скариди, голяма лучена лук, 1-инчово парче краставица, 1 супена лъжица. масло и яйце.
Съображенията
Използването на пиле вместо свинско може да намали количеството на калориите в nasi goreng с 48. Добавянето на допълнителна супена лъжица соев сос повишава калориите с 8. Чаена лъжичка генеричен сос от чили съдържа 15 калории.
